-
the impact of various hood shapes, and side panel and exhaust duct arrangements, on the performance of typical chinese style cooking hoods
جزئیات بیشتر مقاله- تاریخ ارائه: 1392/07/24
- تاریخ انتشار در تی پی بین: 1392/07/24
- تعداد بازدید: 766
- تعداد پرسش و پاسخ ها: 0
- شماره تماس دبیرخانه رویداد: -
in chinese commercial kitchens, a large amount of moisture and heat is produced and must be removed, which can require ventilation rates resulting in huge levels of energy consumption. excessive airflow rates can increase unnecessary energy consumption and system life-cycle costs. for many middle and small scale commercial kitchens in china, the indoor, thermal environment is far worse than acceptable levels. the use of an efficient kitchen hood is essential to ensure a comfortable working environment and better energy conservation. in this study, many types of hood shapes and side panels were developed to improve the capture efficiency of traditional chinese style cooking hoods. the arrangement of the exhaust ducts was also investigated. basic site tests and computational fluid dynamics (cfd) analysis were conducted. the simulated results showed that increasing hood volume did not improve capture performance. however, side panels did improve the capture efficiency, especially at higher positions. in addition, when the exhaust opening was located at the rear of the hood, the hood capture efficiency improvement was enhanced.
مقالات جدیدترین رویدادها
-
استفاده از تحلیل اهمیت-عملکرد در ارائه الگوی مدیریت خلاقیت سازمانی و ارائه راهکار جهت بهبود
-
بررسی تاثیر ارزش وجوه نقد مازاد بر ساختار سرمایه شرکت های پذیرفته شده در بورس اوراق بهادار تهران
-
بررسی تأثیر سطح افشای ریسک بر قرارداد بدهی شرکت های پذیرفته شده در بورس اوراق بهادار تهران
-
بررسی تأثیر رتبه بندی اعتباری مبتنی بر مدل امتیاز بازار نوظهور بر نقد شوندگی سهام با تأکید بر خصوصی سازی شرکت ها
-
تأثیر آمیخته بازاریابی پوشاک ایرانی بر تصویر ذهنی مشتری پوشاک ایرانی (هاکوپیان)
-
بررسی اثربخشی آموزش مهارت های زندگی برطرحواره های هیجانی سالمندان
-
بررسی اثر شکل هندسی هسته در رفتار لرزه ای سدهای خاکی با هسته بتن آسفالتی
-
بررسی انتقادی نقش ها و طرح های گاو بالدارِ دروازه ملل تخت جمشید در سفرنامه های اروپاییانِ دوره صفویه و زندیه
-
unsupervised ensemble minority clustering
-
nighttime approaches to offshore installations in brazil: safety shortcomings experienced by helicopter pilots
مقالات جدیدترین ژورنال ها
-
مدیریت و بررسی افسردگی دانش آموزان دختر مقطع متوسطه دوم در دروان کرونا در شهرستان دزفول
-
مدیریت و بررسی خرد سیاسی در اندیشه ی فردوسی در ادب ایران
-
واکاوی و مدیریت توصیفی قلمدان(جاکلیدی)ضریح در موزه آستان قدس رضوی
-
بررسی تاثیر خلاقیت، دانش و انگیزه کارکنان بر پیشنهادات نوآورانه کارکنان ( مورد مطالعه: هتل های 3 و 4 ستاره استان کرمان)
-
بررسی تاثیر کیفیت سیستم های اطلاعاتی بر تصمیم گیری موفق در شرکتهای تولیدی استان اصفهان (مورد مطالعه: مدیران شرکتهای تولیدی استان اصفهان)
-
اثربخشی آموزش مدیریت استرس بر بهبود خود کار آمدی و تنظیم فشار خون زنان مبتلا به فشار خون بالا
-
مطالعه تحلیلی سبک مناظرات امام صادق (علیه السلام) در اثبات امامت
-
چند برگ نخست ایلیاد، سروده هومر (حماسه و ترس)
-
طراحی مجتمع مسکونی با تاکید بر آیات قرآن کریم
-
بررسی تاثیر موقوفات بر توسعه شهری: نمونه موردی شهر کاشمر
سوال خود را در مورد این مقاله مطرح نمایید :