محبوبترین نویسندگان :
نویسندگان مقالات پربازدید :
گوارش و بیماری های گوارشی
جزئیات رویداد
همایش ، رویداد ، ژورنال
اینستاگرام تی پی بین
حوزه های تحت پوشش رویداد

  • دریافت غذایی بنزو آلفا پیرن و احتمال خطر سرطان مری در ایران

    نویسندگان :
    کلمات کلیدی :
    جزئیات بیشتر مقاله
    • تاریخ ارائه: 1392/07/24
    • تاریخ انتشار در تی پی بین: 1392/07/24
    • تعداد بازدید: 1228
    • تعداد پرسش و پاسخ ها: 0
    • شماره تماس دبیرخانه رویداد: -
    میزان مرگ و میر ناشی از نوع سلولهای سنگفرشی (escc) در ساکنان منطقه شمال شرق ایران بالاست و شاید این افراد در معرض مقادیر زیاد هیدروکربن های پلی سیکلیک آروماتیک (pahs) از جمله بنزوآلفاپیرن باشند. به همین علت در این مطالعه، غذاهای غالب و آب را به عنوان منابع دریافت بنزوآلفاپیرن غذایی مورد آزمایش قرار دادیم. میزان بنزوآلفاپیرن در 90 نمونه غذای غالب و جمع آوری شده از مناطق پر خطر و کم خطر سرطان مری با روش کروماتوگرافی مایع (hplc-fl) تعیین شد و مقدار بنزوآلفاپیرن دریافتی روزانه از راه غذای غالب و آب در 40 بیمار مبتلا به 40,escc شاهد بالینی از منطقه پر خطر و 40 شاهد از منطقه کم خطر بر اساس پرسشنامه تغذیه ای محاسبه گردید. میانگین بنزوآلفاپیرن غذای غالب و آب در هر منطقه، مشابه و در محدوده استاندارد بود. با این حال، مقدار بنزوآلفاپیرن دریافتی روزانه از غذای غالب و آب در گروه شاهد ساکن منطقه پر خطر به طور معنی داری بیشتر از گروه شاهد ساکن منطقه کم خطر بود (91.4±5.5 در مقابل 70.6±5.5؛ p<0.01) که این تفاوت پس از تطبیق دادن گروهها از نظر محل زندگی (شهر یا روستا) و منبع pahs داخل منزل شامل مصرف سیگار، تریاک، سوخت مورد استفاده برای پخت و پز و گرما نیز معنی دار بود (p=0.02). اگرچه مقدار بنزوآلفاپیرن دریافتی روزانه از راه غذای غالب و آب خیلی زیاد نبود، ساکنان منطقه پر خطر سرطان مری بیشتر در معرض دریافت هیدروکربن های پلی سیکلیک آروماتیک از راه غذا قرار داشتند.

سوال خود را در مورد این مقاله مطرح نمایید :

با انتخاب دکمه ثبت پرسش، موافقت خود را با قوانین انتشار محتوا در وبسایت تی پی بین اعلام می کنم
مقالات جدیدترین رویدادها
مقالات جدیدترین ژورنال ها