اثر سن بر گوارش پذیری پیش سکومی پروتئین کنجاله کلزا و ویژگی های لاشه بوقلمون های نژاد انگلیسی

این پژوهش به منظور بررسی اثر سن و همچنین استفاده از روش استاندارد سازی گوارش پذیری پیش سکومی بر گوارش پذیری پروتئین کنجاله کلزا، روی بوقلمون های نژاد انگلیسی (but) انجام شد. شمار 96 بوقلمون به دو گروه کنترل و آزمایشی تقسیم شدند که هر گروه شامل 12 پرنده با 4 تکرار بود. به گروه کنترل جیره ی شاهد و به گروه آزمایشی جیره آزمایشی که 20 درصد کنجاله کلزا جایگزین نشاسته ذرت جیره کنترل شده بود خورانده شد. 4 پرنده از هر قفس در 3 سن مختلف (9، 16 و 21 هفتگی) کشتار شدند. محتویات بخش انتهایی روده باریک خارج شدند و به آزمایشگاه منتقل شدند. روش گوارش پذیری پیش سکومی اثر فعالیت میکروبی بخش انتهایی دستگاه گوارش پرنده را بر سنجش ها به حداقل می رساند. در این پژوهش، گوارش پذیری کنجاله کلزا با استفاده از روش رگرسیون چند متغیره (linear multiple regression) محاسبه شد. ضریب تبدیل غذایی به طور خطی افزایش یافت و با افزایش سن روند کاهشی در وزن نسبی اجزای دستگاه گوارش دیده شد. استفاده از این روش، اثر ترکیبات درون زادی بر گوارش پذیری را تصحیح کرد. اثر سن بر گوارش پذیری کنجاله کلزا معنی دار نبود (p˃0.05) می توان نتیجه گرفت که روش رگرسیون چند متغیره می تواند به عنوان روشی استاندارد، در تصحیح اثر سن مربوط به دفع نیتروژن درونزادی پرنده، مورد استفاده قرار گیرد.