این آزمایش، تاثیر استفاده از تفاله گوجه فرنگی و روغن های کانولا، سویا و پیه حیوانی بر غلظت های لیپیدهای خون، فعالیت آنزیم های خون و سیستم ضداکسیدانی جوجه های گوشتی تحت تنش گرمایی را بررسی نمود. به این منظور تعداد 792 قطعه جوجه گوشتی یک روزه سویه آرین، در 9 تیمار، 4 تکرار (36 واحد آزمایشی) و 22 قطعه جوجه در هر تکرار توزیع شد. این آزمایش بصورت فاکتوریل (3 ´ 3) در قالب طرح کاملاً تصادفی با سه نوع روغن (روغن سویا، کانولا و پیه حیوانی) و سه سطح تفاله گوجه فرنگی (0، 3 و 5%) اجرا شد. جیره ها به گونه ای تنظیم شدند که دارای سطح مساوی انرژی و مواد مغذی باشند. در 28 روزگی، از دو قطعه جوجه در هر پن در لوله های هپارینه خون گیری بعمل آمد و پس از تهیه پلاسما و همولیزات، برای مطالعه فراسنجه های خونی، متابولیت های خونی، فعالیت آنزیم های ضداکسیدانی استفاده شد. تجزیه داده ها نشان داد روغن های کانولا و سویا غلظت تری گلیسرید (TG) و کلسترول سرم جوجه ها را کاهش دادند در جوجه های تغذیه شده با تفاله گوجه، میزان TG، کلسترول و LDL کاهش یافت. پروتئین تام سرم جوجه ها تحت تاثیر جیره قرار نگرفت.(P˃0.05) روغن کانولا میزان فعالیت LDH و تفاله گوجه نیز میزان فعالیت آنزیم های ALP، ALT، AST و CK را کاهش داد. در جوجه های تغذیه شده با روغن های غیراشباع میزان فعالیت GPX در مقایسه با پیه کمتر بود. جوجه های تغذیه شده با تفاله گوجه دارای میزان فعالیت GPX و SOD بالاتر و TBARS کمتری بودند.
سیدجواد حسینی واشان [ دانشگاه فردوسی مشهد ]
ابوالقاسم گلیان [ دانشگاه فردوسی مشهد ]
اکبر یعقوبفر [ بخش تغذیه دام و طیور موسسه تحقیقات علوم دامی کشور ]
محمدرضا نصیری [ دانشگاه فردوسی مشهد ]
احمدرضا راجی [ دانشگاه فردوسی مشهد ]
آدرس مستقیم دسترسی به این مقاله
علوم دامی، شاخهای از علوم زیستی بشمار میآیند که با فیزیولوژی دام، ژنتیک و اصلاح نژاد دام، تغذیه دام و مدیریت سر و کار دارند. علوم دامی که در گذشته دامپروری خوانده میشد از شاخههای مهندسی کشاورزی محسوب میشود و درباره پرورش دام و طیور اطلاعات کاملی به دست میدهد.
حوزه های تحت پوشش : تغذیه دام، مدیریت، اصلاح دام و فیزیولوژی دام
قیمت : رایگان
تعداد بازدید : ۷۴۴
تاریخ ثبت : ۱۳۹۹/۱۲/۱۶
تاریخ ثبت : ۱۳۹۹/۰۱/۲۴
تاریخ ثبت : ۱۳۹۸/۱۱/۲۴
تاریخ ثبت : ۱۳۹۸/۱۰/۱۰
تاریخ ثبت : ۱۳۹۸/۰۹/۰۷
تاریخ ثبت : ۱۳۹۸/۰۸/۱۲
تاریخ ثبت : ۱۳۹۸/۰۷/۱۰
تاریخ ثبت : ۱۳۹۸/۰۶/۱۶
تاریخ ثبت : ۱۳۹۸/۰۴/۲۴
تاریخ ثبت : ۱۳۹۸/۰۲/۰۵
تاریخ شروع : ۱۴۰۰/۰۶/۱۸
تاریخ شروع : ۱۳۹۹/۱۲/۱۴
تاریخ شروع : ۱۳۹۹/۰۱/۱۹
تاریخ شروع : ۱۳۹۹/۱۱/۱۹
تاریخ شروع : ۱۳۹۹/۱۱/۲۴
تاریخ شروع : ۱۳۹۹/۱۲/۲۶
تاریخ شروع : ۱۳۹۹/۱۱/۲۳
مجله پژوهش های معاصر در علوم و تحقیقات
چهارمین همایش بین المللی عمران...
دومین کنفرانس بین المللی مدیری...
همایش بین المللی نقش مشاوره در...
پنجمین کنفرانس بین المللی پژوه...
اولین همایش ملی تکنولوژی های ن...
دومین همایش ملی کتاب و نشر