محبوبترین نویسندگان :
نویسندگان مقالات پربازدید :
پنجمین کنگره علوم دام ایران
جزئیات رویداد
همایش ، رویداد ، ژورنال
اینستاگرام تی پی بین
حوزه های تحت پوشش رویداد

  • هبود فاکتورهای خونی در جوجه های گوشتی از طریق مکمل سازی خوراک با سرکه به جای آنتی بیوتیک محرک رشد

    نویسندگان :
    کلمات کلیدی :
    جزئیات بیشتر مقاله
    • تاریخ ارائه: 1391/03/31
    • تاریخ انتشار در تی پی بین: 1391/03/31
    • تعداد بازدید: 683
    • تعداد پرسش و پاسخ ها: 0
    • شماره تماس دبیرخانه رویداد: -
    به منظور مطالعه تاثیر مکمل سازی خوراک جوجه های گوشتی با سطوح مختلف سرکه با هدف تولید گوشت سالم برای مصرف انسان انجام شد. 250 قطعه جوجه گوشتی نر یک روزه از سویه راس 308، به طور تصادفی به پنج گروه و هر گروه پنج تکرار و در هر تکرار 10 قطعه جوجه قرار داده شد. تمام گروه ها به ترتیب با جیره پایه بر اساس ذرت، سویا و گندم تعذیه شدند. تیمارهای آزمایشی به ترتیب صفر درصد سرکه (گروه شاهد منفی)، یک صدم درصد آویلامایسین (گروه شاهد مثبت)، چهار دهم درصد سرکه، هشت دهم درصد سرکه، یک و دو دهم درصد سرکه، به خوراک اضافه شد. در طول دوره آزمایش میزان افزایش وزن بدن، خوراک مصرفی و ضریب تبدیل خوراک به طور هفتگی ثبت و محاسبه گردید. در سنین 21 و 42 روزگی از هر پن دو پرنده به طور تصادفی انتخاب و خون گیری از ورید بال آنها انجام گرفته، نمونه های خون لخته شده، پس از انتقال به آزمایشگاه، با جداسازی سرم از نمونه ها، مقادیر کلسترول، تری گلیسرید، hdl، ldl، سرم اندازه گیری شد. تجزیه و تحلیل آماری داده ها با استفاده از نرم افزار آماری sas با روش glm و مقایسه میانگین ها با آزمون tukey انجام گرفت. در آنالیز نتایج حاصله، تفاوت قابل توجهی بین خوراک مصرفی، افزایش وزن و ضریب تبدیل خوراکی پرندگان گروه های مختلف در دوره های آغازین، رشد و کل دوره مشاهده نشد. اما مکمل سازی خوراک با سرکه موجب کاهش معنی دار مقادیر کلسترول، تری کلیسرید، ldl و افزایش hdl سرم پرندگان در روزهای 21 و 42 پرورش گردید p<0.05)). نتیجه گیری کلی این که استفاده از سرکه، اگر تاثیری در عملکرد کل دوره پرندگان در مقایسه با آویلامایسین نداشته ولی موجب بهبود کیفیت گوشت مصرفی خواهد شد.

سوال خود را در مورد این مقاله مطرح نمایید :

با انتخاب دکمه ثبت پرسش، موافقت خود را با قوانین انتشار محتوا در وبسایت تی پی بین اعلام می کنم
مقالات جدیدترین رویدادها
مقالات جدیدترین ژورنال ها