• بررسی تغییرات کیفی تخم مرغ تحت تاثیر مصرف روغن ماهی و گیاهان دارویی در جیره مرغ های تخمگذار

    جزئیات بیشتر مقاله
    • تاریخ ارائه: 1391/03/31
    • تاریخ انتشار در تی پی بین: 1391/03/31
    • تعداد بازدید: 755
    • تعداد پرسش و پاسخ ها: 0
    • شماره تماس دبیرخانه رویداد: -
    آویشن باغی (thymus vuigaris l.) گیاهی است از تیره نعناعیان (lamiaceae) که ساختار بوته ای دارد. از آویشن در صنایع غذایی، دارویی، بهداشتی و آرایشی استفاده می شود. روغن آویشن دارای خواص ضد اسپاسم، ضدقارچ، ضدعفونی کننده، ضدکرم، ضدروماتیسم و خلط آور می باشد. اسانس آویشن از جمله ده اسانس معروف است که دارای خواص ضدباکتریایی و ضدقارچی آنتی اکسیدانی، نگهدارنده طبیعی غذا و تاخیردهنده پیری پستانداران می باشد و جایگاه خاصی در تجارت جهانی دارد. آلوئه ورا که در فاریس صبر زرد نامیده می شود نام گیاهی است از سرده سگل ها 96 .(aloe) درصد از ساختمان ژل این گیاه را آب تشکیل می دهد و 4 درصد باقی مانده حاوی بیش از 75 ماده مغذی فعال از لحاظ غذایی، 20 نوع ماده معدنی، 20 نوع اسد آمینه، 12 نوع ویتامین و 200 ترکیب فعال دیگر می باشد (1، 4 و 8). محبوبی و فیض آبادی (1388) اثرات ضدمیکروبی اسانس های گیاهان آویشن، مرزنجوش، مرزه و اکالیپتوس را به صورت جداگانه و یا به صورت ترکیبی بر سوش های مختلف اشریشیاکلی، سالمونلا تیفی موریوم، آسپرژیلوس نایجر و آسپرژیلوس فلاووس در شرایط آزمایشگاه مورد بررسی قرار دادند و بیان نمودند که اسانس های آویشن، مرزنجوش و مرزه از اسانس اکالیپتوس اثر ضدمیکروبی بیشتری دارد و بیان نمودند که اثر ضدمیکروبی اسانس های مرزنجوش، آویشن و مرزه مربوط به جزء تیمول و کارواکرول به ویژه تیمول آن است. در این تحقیق به بررسی اثر افزودن روغن ماهی و گیاهان دارویی فوق الذکر بر کیفیت خارجی و داخلی تخم مرغ پرداخته می شود.

سوال خود را در مورد این مقاله مطرح نمایید :

با انتخاب دکمه ثبت پرسش، موافقت خود را با قوانین انتشار محتوا در وبسایت تی پی بین اعلام می کنم
مقالات جدیدترین رویدادها
مقالات جدیدترین ژورنال ها