• مطالعه رابطه ی برخی متابولیت های خون با ذخایر چربی حفره بطنی و وزن دنبه در گوسفند لری

    جزئیات بیشتر مقاله
    • تاریخ ارائه: 1391/03/31
    • تاریخ انتشار در تی پی بین: 1391/03/31
    • تعداد بازدید: 789
    • تعداد پرسش و پاسخ ها: 0
    • شماره تماس دبیرخانه رویداد: -
    تامین پروتئین حیوانی در جوامع مختلف با توجه به ذائقه مردم، وضعیت جغرافیایی و آب و هوایی و نیز عقاید مذهبی از منابع متفاوت صورت می گیرد. گوشت گوسفند در ایران به عنوان یک منبع تامین پروتئین رایج بوده و در مقایسه با گوشت گاو و بز مصرف آن بالا می باشد. اما اطلاعات در مورد ترکیب لاشه در گوسفندان بومی بسیار کمیاب است. از طرفی با توجه به اینکه چربی اضافی، به عنوان عامل اساسی در کاهش کیفیت و بازار پسندی لاشه به حساب می آید، و بیشتر این چربی اضافی نیز در نواحی پشت، چربی حفره بطنی و دنبه دام ذخیره می گردد بنابراین لازم به نظر می رسد که مطالعاتی روی دنبه و ارتباط آن با میزان چربی و کلسترول و تری گلیسرید و سایر پارامترهای خونی انجام گیرد. هدف از تحقیق حاضر تعیین ارتباط بین وزن دنبه، چربی حفره بطنی تری گلیسرید و کلسترول پلاسما بر روی 235 گوسفند لری بود که با استفاده از دام های موجود در مجتمع کشت و صنعت پرواربندی هرات و مروست واقع در استان یزد انجام شد. قبل از انجام عمل اندازه گیری دنبه، خونگیری از ورید وداج با استفاده از ونوجکت های 10 میلی لیتری حاوی هپارین انجام شد سپس این لوله ها را در داخل یخ قرار داده شد و سپس با استفاده از سانتریفوژ به مدت 15 دقیقه با 4000 دور در دقیقه پلاسمای خون جدا گردید. آنالیز داده ها با استفاده از برنامه آماری sas و رویه glm انجام گرفت. نتایج حاصل نشان داد که میزان کلسترول و تری گلیسرید (p<0.05) بر وزن دنبه معنی دار بود، ولی بین کلسترول پلاسما با چربی حفره بطنی  و بین میزان تری گلیسرید پلاسما  با میزان چربی حفره بطنی ارتباط معنی داری وجود نداشت.

سوال خود را در مورد این مقاله مطرح نمایید :

با انتخاب دکمه ثبت پرسش، موافقت خود را با قوانین انتشار محتوا در وبسایت تی پی بین اعلام می کنم
مقالات جدیدترین رویدادها