محبوبترین نویسندگان :
نویسندگان مقالات پربازدید :
فناوری منابع زیستی
جزئیات رویداد
اینستاگرام تی پی بین
همایش ، رویداد ، ژورنال
حوزه های تحت پوشش رویداد

  • structural features and antioxidant activity of xylooligosaccharides enzymatically produced from sugarcane bagasse

    نویسندگان :
    کلمات کلیدی :
    جزئیات بیشتر مقاله
    • تاریخ ارائه: 1390/01/01
    • تاریخ انتشار در تی پی بین: 1390/01/01
    • تعداد بازدید: 610
    • تعداد پرسش و پاسخ ها: 0
    • شماره تماس دبیرخانه رویداد: -
     xylooligosaccharides (xos) were prepared from xylan-rich hemicelluloses isolated by potassium hydroxide from sugarcane bagasse by hydrolysis with crude xylanase secreted by pichia stipitis. hydrolysis for 12 h produced xos with a maximum yield of 31.8%, equivalent to 5.29 mg ml−1 in the hydrolyzate. xos with degrees of polymerization (dp) from 2 to 4 (xylobiose, xylotriose, and xylotetraose) were the major components in the hydrolysates, whereas the oligosaccharides with higher dp of 5–6 (xylopentaose and xylohexose) showed a constant low level. ft-ir and nmr (1h, 13c, hsqc) demonstrated that xos contained araf and 4-o-me-α-d-glcpa residues. the 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (dpph) assay showed that the xos exhibited concentration-dependent antioxidant activity. the results obtained indicate that the xos produced from sugarcane bagasse can be employed in food-related applications.

سوال خود را در مورد این مقاله مطرح نمایید :

با انتخاب دکمه ثبت پرسش، موافقت خود را با قوانین انتشار محتوا در وبسایت تی پی بین اعلام می کنم
مقالات جدیدترین رویدادها
مقالات جدیدترین ژورنال ها