-
characterization of a β-glucosidase with transgalactosylation capacity from the zygomycete rhizomucor miehei
جزئیات بیشتر مقاله- تاریخ ارائه: 1390/01/01
- تاریخ انتشار در تی پی بین: 1390/01/01
- تعداد بازدید: 575
- تعداد پرسش و پاسخ ها: 0
- شماره تماس دبیرخانه رویداد: -
an extracellular β-glucosidase from the zygomycete rhizomucor miehei nrrl 5282 cultivated in a wheat bran-based solid state fermentation system was characterized. the purified enzyme exhibited an optimum temperature of 68–70 °c and ph of 5.0. it efficiently hydrolyzed oligosaccharides having β-(1→4) glycosidic linkages and exhibited some β- and α-galactosidase activity. the vmax for p-nitrophenyl-β-d-glucopyranoside and cellobiose was 468.2 and 115.5 u/mg, respectively, while the km was 0.12 mm for both substrates. the enzyme had transglucosylation and transgalactosylation activities resulting in the formation of glycosides from cellobiose, lactose and ethanol. the enzyme increased the amounts of free phenolic antioxidants in sour cherry pomace indicating that its hydrolyzing activity could potentially be applicable to improve the bioavailability of these compounds.
مقالات جدیدترین رویدادها
-
استفاده از تحلیل اهمیت-عملکرد در ارائه الگوی مدیریت خلاقیت سازمانی و ارائه راهکار جهت بهبود
-
بررسی تاثیر ارزش وجوه نقد مازاد بر ساختار سرمایه شرکت های پذیرفته شده در بورس اوراق بهادار تهران
-
بررسی تأثیر سطح افشای ریسک بر قرارداد بدهی شرکت های پذیرفته شده در بورس اوراق بهادار تهران
-
بررسی تأثیر رتبه بندی اعتباری مبتنی بر مدل امتیاز بازار نوظهور بر نقد شوندگی سهام با تأکید بر خصوصی سازی شرکت ها
-
تأثیر آمیخته بازاریابی پوشاک ایرانی بر تصویر ذهنی مشتری پوشاک ایرانی (هاکوپیان)
-
ارزیابی نقش دلبستگی به مکان درطراحی سیتی هال اهواز
-
معرفی روش نوین آنالیز سریع آسیب پذیری لرزه ای ساختمانها و کاربرد آن در مدیریت بحران با بهره گیری از تکنیک gis
-
نقش فن آوری اطلاعات و ارتباطات در فرایند یاددهی – یادگیری درمحیط های آموزشی
-
using neural & fuzzy-neural approaches in school trip distribution modeling
-
solution of two-dimensional shallow water equations by tvd-maccormack scheme
مقالات جدیدترین ژورنال ها
-
مدیریت و بررسی افسردگی دانش آموزان دختر مقطع متوسطه دوم در دروان کرونا در شهرستان دزفول
-
مدیریت و بررسی خرد سیاسی در اندیشه ی فردوسی در ادب ایران
-
واکاوی و مدیریت توصیفی قلمدان(جاکلیدی)ضریح در موزه آستان قدس رضوی
-
بررسی تاثیر خلاقیت، دانش و انگیزه کارکنان بر پیشنهادات نوآورانه کارکنان ( مورد مطالعه: هتل های 3 و 4 ستاره استان کرمان)
-
بررسی تاثیر کیفیت سیستم های اطلاعاتی بر تصمیم گیری موفق در شرکتهای تولیدی استان اصفهان (مورد مطالعه: مدیران شرکتهای تولیدی استان اصفهان)
-
بررسی نقش مدیریت منابع انسانی پویا در ارتقاء بهره وری و عملکرد کارکنان شرکت آپاداناسرام
-
عقد ضمان در نظام بانکی
-
بررسی اصول و مبانی اثر معنویات دینی در زندگی اجتماعی دانش آموزان
-
دکترین رس ایپسا لوکویتور و کاربرد آن در مسئولیت مدنی res ipsa loquitur
-
the relationship between working capital management and criterions for value-based performance of the companies listed in tehran stock exchange
سوال خود را در مورد این مقاله مطرح نمایید :