مقایسه دریافت ویتامین های b12, b6, c, a و اسید فولیک در دو منطقه از رشت و قزوین

زمینه: دریافت کافی ویتامین جهت انجام صحیح اعمال بدن ضروری است.

هدف: مطالعه به منظور مقایسه میزان دریافت ویتامین های b₁₂, b₆, c, a و اسید فولیک در دو منطقه شهرهای رشت و قزوین (پایگاه تحقیقات جمعیت) انجام شد.

مواد و روش ها: این مطالعه مقطعی در سال 1382 در دو منطقه از شهرهای رشت و قزوین بر روی 1100 فرد بالای 30 سال انجام شد. نحوه دریافت مواد غذایی از طریق پرسشنامه بسامد خوراک سنجیده شد. داده ها با آزمون آماری مجذور کای تجزیه و تحلیل شد.

یافته ها: بیش از 70% نمونه ها در رشت و 60% نمونه ها در قزوین کمتر از 1000 واحد بین المللی ویتامین a در روز دریافت می کردند. 2% افراد در درشت و کمتر از 10% در قزوین ویتامین c لازم را دریافت نمی کردند ولی سه چهارم جمعیت رشت بیشتر از حد نیاز ویتامین c دریافت می کردند. کمبود مصرف ویتامین هایb₁₂, b₆  مشاهده نشد. در هر دو شهر فقط کمتر از 10% زنان و 20% مردان اسید فولیک لازم را دریافت می کردند.

نتیجه گیری: ویتامین a و اسید فولیک در اکثر افراد مورد مطالعه به خصوص در زنان کمتر از حد مورد نیاز دریافت می شد.