بررسی تاثیر مصرف قرص «سیر» بر میزان قند، لیپیدهای پلاسما و فشار خون بیماران دیابتی نوع دوم مبتلا به هیپرلیپیدمی

سابقه و هدف: دیابت، افزایش کلسترول و پرفشاری خون سه عامل خطر عمده ای هستند که باعث افزایش بروز بیماریهای قلبی-عروقی می شوند. از دیرباز علاقه زیادی به بررسی نقش «سیر» در کاهش عوامل خطر بیماریهای قلبی عروقی وجود داشته است. این تحقیق اثر قرص سیر در بیماران دیابتی نوع دوم مبتلا به هیپرلیپیدمی مورد بررسی می دهد. مواد و روش ها: در یک کارآزمایی بالینی (به روش قبل و بعد) بر روی 50 بیمار دیابتی نوع دوم مبتلا به هیپرلیپیدمی (39 زن و 11 مرد با غلظت کلسترول سرم ≥ 220 میلی گرم در دسی لیتر) تأثیر مصرف قرص سیر بر میزان قند خون، لیپیدهای پلاسما و فشارخون، مورد ارزیابی قرار گرفت. هر قرص حاوی 300 میلی گرم پودر سیر بود که به میزان سه بار در روز و به مدت 6 هفته بوسیله بیماران مصرف شد. در ابتدا و انتهای مطالعه، میزان قندخون، هموگلوبین گلیکوزیله، فشارخون و فراسنجهای لیپیدی اندازه گیری شدند. همچنین از پرسشنامه یادآمد 24 ساعته خوراک جهت بررسی مصرف غذایی بیماران استفاده شد. یافته ها: نتایج مطالعه نشان داد که مصرف قرص سیر به مدت 6 هفته بطور معنی داری کلسترول تام و کلسترول ldl را کاهش می دهد. کلسترول تام از 257.06±39.42 در ابتدای مطالعه به 242.10±45.53 میلی گرم در دسی لیتر در انتهای مطالعه (p<0.015) و کلسترولldl  از 169.58±45.75 در ابتدای مطالعه به 140.65±35.90 میلی گرم در دسی لیتر در انتهای مطالعه (p<0.001) کاهش یافت. از طرف دیگر میزان کلسترول hdl از 41.6±8.29 در ابتدای مطالعه به 44.91±9.29 میلی گرم در دسی لیتر در انتهای مطالعه (p<0.02) افزایش یافت. از میزان فشارخون سیستولیک بطور معنی داری بسته شد طوری که از 133.04±17.94 در ابتدای مطالعه به 128.16±17.58 میلی متر جیوه در انتهای مطالعه رسید (p<0.03). تغییرات معنی داری در فشارخون دیاستولیک، قندخون ناشتا، هموگلوبین گلیکوزیله و تری گلیسرید سرم مشاهده نشد. همچنین ترکیب رژیم غذایی بیماران تغییرات معنی داری را نشان نداد. نتیجه گیری: مصرف قرص سیر به مدت 6 هفته بطور معنی داری کلسترول تام، کلسترول ldl و فشارخون سیستولیک را کاهش و کلسترول hdl را افزایش می دهد. پیشنهاد می شود در این خصوص مطالعات دیگری نیز انجام شود تا ضمن کسب اطمینان از کیفیت، کارآیی و سالم بودن آن، فرآورده مزبور به طور گسترده در دسترس بیماران قرار گیرد.