بررسی فرایند تولید سوخت های زیستی از پسماند صنایع لبنی

استفاده روزافزون از سوخت های فسیلی، کاهش ذخایر موجود و از طرف دیگر مشکلات زیست محیطی ناشی از سوخت های فسیلی محققان را در جهت یافتن منابع جدید انرژی های تجدید پذیر پاک ترغیب نموده است. فنآوری زیستی راهی برای تولید سوخت های زیستی محسوب می شود. آب پنیر از محصولات جانبی کارخانجات پنیر سازی بوده و به عنوان پسماند عمده صنایع لبنی به شمار می رود که بدلیل داشتن ترکیبات مغذی، محیط مناسب برای رشد میکروارگانیسم ها می باشد. بدلیل مشکلات زیست محیطی دفع این پسماند به طبیعت، تبدیل آن به مواد قابل استفاده مجدد ضروری می باشد. کربوهیدرات، پروتئین و املاح فراوان موجود در آن از مهمترین عامل آلودگی محسوب می شوند. به کمک فنآوری زیستی می توان از این ترکیبات برای تولید سوخت های زیستی از جمله هیدروژن، متان و اتانول که فراورده هایی با ارزش هستند استفاده نمود. تا کنون روشها و آزمایشات متعددی برای تولید این سوخت های زیستی صورت گرفته و عوامل تاثیر گذار گوناکون بر این آزمایشات مورد ارزیابی قرار گرفته اند که در این تحقیق به بررسی عوامل موثر بر آن ها پرداخته شده است.