شبیه سازی خشک کردن ماده کربنات کلسیم در خشک کن افشان

کربنات کلسیم یکی از مهمترین مواد معدنی چند منظوره با کاربردهای بسیار متنوع در صنایع غذایی، دارویی، شیمیایی، پلاستیک، کاغذ و ... می باشد که توسط پرس کردن، خرد کردن، ته نشینی و طبقه بندی، به صورت خالص تولید می شود. درشبیه سازی فرآیند ذکر شده در این مقاله، با ارائه یک مدل ریاضی اطلاعات مربوط به عملکرد خشک کن به دست می آید. با توجه به روشهای مختلف تهیه و تخلیص این ماده، در انتهای اکثر این روش ها، به یک خشک کن پاششی جهت عرضه محصول خشک و با خواص ثابت به بازار نیازمندیم. لذا بر آن شدیم که فرآیند خشک کردن این ماده را به صورت افشان مورد بررسی قرار دهیم. برای همین منظور، ابتدا از طریق آزمایش، سینتیک خشک شدن این ماده را به دست آورده و معادلات مومنتوم روی ذره معلق در هوا، معادلات دیفرانسیل در سه بعد مسیر حرکت ذره، عدد رینولدز و ضرایب انتقال حرارت و جرم محاسبه و سپس موازنه جرم و انرژی را جهت ارائه یک مدل ریاضی تلفیق نموده که برای پی بردن به صحت و دقت مدل، نتایج با آزمایشات عملی مقایسه خواهد شد. خشک کن پاششی مورد استفاده در آزمایشگاه از نوع همسو بوده و متناسب با روابط آن، یک برنامه کامپیوتری به زبان matlab ارائه گردیده که مقایسه نتایج حاصل از اجرای آن با نتایج تجربی، نشان از دقت بالای نرم افزار ارایه شده دارد.