اثر سطوح مختلف ترئونین و آنزیم در جیره های بر پایه گندم بر سیستم ایمنی جوجه های گوشتی

به منظور بررسی تاثیر سطوح مختلف اسید آمینه ترئونین و آنزیم به جیره های بر پایه گندم بر پاسخ ایمنی و وزن اندام های ایمنی در جوجه های گوشتی، از 240 قطعه جوجه گوشتی نر یک روزه سویه راس 308 در قالب یک طرح کاملاً تصادفی با شش تیمار و چهار تکرار، استفاده شد. تیمارهای مورداستفاده در این آزمایش شامل دو جیره بر پایه گندم (دارای آنزیم و بدون آنزیم) حاوی سه سطح ترئونین (سطوح 100، 120 و 140 درصد توصیه (nrc بودند. برای بررسی پاسخ ایمنی هومورال، تزریق گلبول های قرمز خون گوسفند (srbc) انجام شد و جهت بررسی پاسخ حساسیت بازوفیلی پوستی (cbh)، تزریق فیتوهماگلوتینین (pha) بین پرده انگشتان پا صورت گرفت. در روز 21، تعداد 2 قطعه جوجه از هر تکرار کشته شد. اندام های ایمنی (بورس و طحال) توزین شدند. نتایج نشان داد که افزایش سطح ترئونین در سطوح 120 و 140 درصد توصیه nrc به جیره بر پایه گندم سبب افزایش تیتر آنتی بادی علیه srbc در 21 روزگی شد (0.05(p<، هم چنین افزودن آنزیم به جیره تاثیر معنی داری بر افزایش تیتر آنتی بادی علیه srbc در تیمار حاوی سطح 100 درصد ترئونین در 14 و 21 روزگی داشت (0.05(p<. استفاده از سطح بالای ترئونین (140 درصد) سبب کاهش پاسخ cbh شد ولی افزودن آنزیم به جیره مانع از کاهش پاسخ cbh در این سطح از ترئونین گردید (0.05(p<. سطوح مختلف ترئونین و افزودن آنزیم به جیره هیچ یک تاثیری بر وزن اندام های ایمنی نداشت (0.05(p>. به طور کلی این آزمایش نشان داد که افزودن ترئونین در سطح 120 درصد توصیه nrc به جیره های بر پایه گندم، منجر به تقویت سیستم ایمنی بدن می گردد.