تاثیر محلول پاشی کلات آهن و نانو کلات آهن بر خصوصیات کیفی نعناع فلفلی

به منظور تاثیر محلول پاشی کلات آهن و نانو کلات آهن بر خصوصیات کیفی نعناع فلفلی آزمایش به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی با 2 فاکتور شامل: فاکتور اول نوع کود آهن در دو سطح (کلات معمولی آهن و نانو کلات آهن) و فاکتور دوم غلظت کود مورد استفاده در چهار سطح شامل (صفر، 1، 3 و 5 گرم در لیتر) در گلخانه تحقیقاتی گروه باغبانی دانشگاه آزاد واحد جهرم با 4 تکرا انجام شد. اعمال تیمارها به صورت محلولپاشی دو هفته بعد از کاشت و استقرار نشاها صورت گرفت و تا اوایل گلدهی ادامه پیدا کرد. نتایج حاصل از این پژوهش نشان داد که تاثیر نانو کلات آهن و کلات معمولی آهن بر اکثر صفات شامل: اسانس، عملکرد اسانس و پروتئین نعناع فلفلی معنیدار بود. تیمارهای نانو کلات و کلات معمولی آهن باعث افزایش درصد و عملکرد اسانس شدند. بیش ترین عملکرد اسانس در تیمار نانو کلات آهن× غلظت 5 گرم در لیتر بهدست آمد علت بیشتر بودن عملکرد اسانس در این تیمار هم بالا بودن درصد اسانس و هم بالا بودن وزن خشک در این تیمار بود. با افزایش غلظت کود نانو کلات و کلات معمولی آهن به میزان پروتئین برگ افزوده شده و بیش ترین میزان پروتئین کل برگ در غلظت 3 و 5 گرم در لیتر به دست آمد. این نتایج نشان می دهد که جایگزینی کود آهن تهیه شده با فناوری نانو در مقایسه با کودهای آهن رایج در غلظت مناسب یا کم تر نسبت به کود آهن می تواند سبب افزایش رشد کیفی گیاه نعناع فلفلی شود.