تأثیر اسانس گیاهان دارویی بر عمر انبار مانی و خصوصیات کمی پرتقال رقم والنسیا

به منظور بررسی اثر اسانس گیاهان دارویی در افزایش عمر انباری و خصوصیات کمی پرتقال والنسیا، آزمایشی در قالب طرح کاملا تصادفی با 15 تیمار و 3 تکرار انجام شد. پس از زخم کردن پوست میوه و محلول پاشی روی آن ها با محلول حاوی 500 اسپور مخلوط کپک سبز (penicillium digitatum) آبی (penicillium italicum)، میوه ها در اسانس آویشن (thymus vulgaris)، مرزه (satureja montana) و پونه (mentha pulegium) هرکدام به غلظت های صفر، 100، 200، 300 و 400 میلی گرم در لیتر به مدت 5 دقیقه غوطه ور گردید. پس از خشک شدن آب سطح میوه، هر میوه در پلاستیک جداگانه بسته بندی و به انبار معمولی (85-75 درصد رطوبت و 3±18 درجه سلسیوس) منتقل و به مدت 60 روز نگهداری گردید و با شاهد بدون زخم و شستشو، شاهد شسته شده و شاهد زخمی و بدون شستشو مقایسه شدند. نتایج نشان داد اثرات تیمار مورد نظر بر صفات کمی در سطح احتمال 1% معنی دار بود. بر اساس نتایج مقایسه میانگین بیش ترین درصد پوسیدگی در تیمار بدون شستشو با زخم زنی (5.72 درصد)، و کم ترین میزان آن در تیمار شاهد با شستشو بدون زخم (1.71 درصد) به دست آمد. بیش ترین درصد کاهش وزن در دو تیمار اسانس آویشن 100 میلی گرم در لیتر و تیمار بدون شستشو با زخم زنی (به ترتیب 4.96 و 4.94 درصد)، و کم ترین میزان آن در تیمار شاهد بدون شستشو (شاهد)، با شستشو بدون زخم و تیمار اسانس آویشن 200 میلی گرم در لیتر (به ترتیب 2.89، 2.6 و 2.7 درصد) به دست آمد.