ضرورت لزوم ایجاد و توسعه کمی و کیفی واحد درسی با عنوان حلال در مقطع تحصیلات تکمیلی

نظام های آموزشی و فعالیت های حاکم بر آن، با توجه به پیشرفت جوامع، همواره دستخوش تغییر و تحول بوده اند. تحول آموزشی، خود معلول تحول اجتماعی، علوم و فن آوری است، در جوامع امروزی و به اصطلاح پیچیده و پیشرفته، سرعت تحول نظام های آموزشی آن چنان سریع است که هر چند سال یک بار، در ساختار نظام آموزشی و بالطبع مدیریت یک دگرگونی کلی بوجود می آید به همین دلیل نمی توان ضرورت پرداختن به مسایل مهمی هم چون صنعت حلال را نادیده گرفت. موضوع حلال صرفا به مسایل دینی نمی پردازد، بلکه بحث حلال امروزه به صنعتی در بخش تجارت تبدیل شده است. پس ضرورت این موضوع که ارتباط بین صنایع و دانشگاه می تواند به توسعه و تعالی یک صنعت کمک کند. در این بین مقوله حلال در جامعه ایرانی کم تر مورد توجه قرار گرفته است و صرفا بحث دینی موضوعات حرام و حلال بررسی شده است در صورتی که صنعت حلال بسیار گسترده است و متاسفانه در سر فصل های درسی این مقوله مغفول واقع شده است و بسیاری از افراد تحصیل کرده از این صنعت در حد بسیار کمی اطلاعات دارند و این باعث می شود تا در زمینه صنعت حلال، ایران سهم کم تری در بازارهای جهانی داشته باشد. این مقاله به بررسی ضرورت ایجاد درسی با عنوان صنعت حلال پرداخته ایم و دلالت های عملی این تحقیق باعث می شود تا این احساس نیاز توجیه گردد. اگر ایران می خواهد باعث باز شدن پنجره ای جدید برای تولیدکنندگان خود شود و در این صنعت حضور داشته باشد باید مفاهیم صنعت حلال را در بین دانشجویان آغاز کند. ایجاد یک برند حلال قوی باعث می شود که آن برند در سطح جهانی از مقبولیت و اعتبار برخوردار شود و تبدیل به بازیگری اصلی در بازار جهانی شود هر چند جمعیت مسلمانان جهان که حدود یک چهارم جمعیت جهان را تشکیل می دهند و پیش بینی می شود این رقم در دهه های آینده رشد قابل توجهی داشته باشد، نشان می دهد حتی شرکت های تولید مواد غذایی خارجی با روی آوردن به افتتاح شعب های ارائه دهنده غذای حلال از این شرایط استفاده کنند.