تاثیر عصاره گزنه بر صفات تولیدی، سیستم ایمنی و ماندگاری گوشت جوجه های گوشتی

هدف این تحقیق بررسی اثر سطوح مختلف عصاره خشک گزنه بر عملکرد و سیستم ایمنی جوجه های گوشتی بود. تعداد 400 قطعه جوجه گوشتی نر سویه راس 308 از سن 1 تا 42 روزگی به صورت تصادفی در پنج تیمار آزمایشی تقسیم شدند. برای هر تیمار چهار تکرار با 20 قطعه جوجه در هر تکرار در نظر گرفته شد. تیمارها شامل یک گروه کنترل منفی تغذیه شده با جیره پایه بدون افزودنی خوراکی، یک گروه کنترل مثبت تغذیه شده با جیره همراه با 500 گرم در تن آنتی بیوتیک فلاوومایسین و سه گروه آزمایشی تغذیه شده با جیره پایه همراه با سه سطح 0.15، 0.20 و 0.25 درصد عصاره خشک گزنه بودند. نتایج نشان داد که تاثیر استفاده از عصاره گزنه در سطوح 0.2 و 0.25 درصد بر وزن و ضریب تبدیل غذایی در کل دوره پرورش جوجه های گوشتی معنی دار بود (0.05 (ph<. اما تیمارهای آزمایش روی سیستم ایمنی و کیفیت گوشت اثر معنی داری نداشتند. نتیجه نهایی این که از عصاره خشک گزنه در سطح 0.25درصد جیره غذایی می توان به عنوان محرک ردش جوجه های گوشتی استفاده کرد.