ارزیابی تغییرات برخی از صفات فیزیولوژیکی گیاه دارویی نعناع در پاسخ به تنش کم آبی همراه با کود نیتروژنی

تنش کم آبی از مهم ترین عوامل محدود کننده تولید محصولات کشاورزی در مناطق خشک و نیمه خشک به شمار می رود. علاوه بر تغییرات فیزیولوژیک ناشی از بروز تنش، خسارت فزاینده عوامل اکسنده نیز موجب محدودیت رشد و تولید می گردد. گیاهان در مقابله با تنش کم آبی به تجمع اسمولیت هایی مثل پرولین،گلایسین بتائین و کربوهیدرات محلول می پردازند. در این آزمایش تیمارهای آزمایشی شامل دو رژیم آبیاری (بدون تنش و تنش شدید در مراحل رویشی و زایشی) به عنوان عامل اصلی و ترکیب فاکتوریلی از دو تیمار کودی بر اساس نیتروژن مورد نیاز گیاه (شاهد و اوره به میزان 11 کیلوگرم در هکتار) به عنوان عامل فرعی بودند. در این آزمایش صفات فیزیولوژیک گیاه نعناع اندازه گیری شد. نتایج نشان داد که اثر رژیم آبیاری بر تمام صفات مورد مطالعه معنی دار گردید، و تنش کم آبی باعث افزایش میزان تجمع پرولین، گلایسین بتائین و کربوهیدرات محلول در نعناع گردید. افزایش میزان ترکیبات پرولین، گلایسین بتائین و کربوهیدرات محلول در برگ ها در جهت تنظیم تنظیم اسمزی و ایجاد شرایط مناسب برای جذب آب از محیط خاک موثر می باشد. با افزایش شدت تنش از میزان کربوهیدرات محلول برگ کاسته شد.