زعفران گرانبهاترین ادویه جهان است که امروزه کاربردهای وسیعی در صنایع غذایی، دارویی، صنعتی و رنگرزی دارد. ایران 90 درصد زعفران جهان را تولید می کند که قسمت عظیمی از این زعفران در خراسان به عمل می آید. روش های سنتی فعلی که برای تولید و فراوری زعفران به کار می رود قدیمی می باشد لذا می توان با به بکارگیری روش های نوین میزان تولید در واحتد سطح را افزایش داد و محصول اقتصادی و با کیفیت تولید کرد. این تحقیق با هدف مقایسه کشت هیدرو پونیک و ایروپونیک زعفران ومزیت های کشت آیروپونیک نسبت به سایر روش ها می باشد. در این روش مشکلاتی که در کشت سنتی وجود دارد نظیر آلودگی پیاز به قارچ و کنه که باعث افت کیفیت کلاله زعفران و از بین رفتن پیاز می شود کاسته می شود. با کاشت زعفران در گلخانه به روش ایروپونیک یا هیدروپونیک (هوا کشت و آب کشت)، می توان در محیطی کم تر از فضای افقی و عمودی گلخانه برای پرورش بیش تر و به نحو موثرتری بهره برد و هم چنین میزان آب مصرفی را کاهش داد. کشت ایروپونیک (هوا کشت) یا کاشت بدون خاک زعفران روش نوینی برای کاشت این گیاه ارزشمند می
مهسا شاه طهماسبی [ کارشناسی ارشد علوم و صنایع غذایی، دانشگاه آزاد قوچان ]
نسترن شریف زاده [ کارشناسی ارشد علوم و صنایع غذایی، دانشگاه فردوسی مشهد ]
آدرس مستقیم دسترسی به این مقاله
گیاهان دارویی: گیاهان دارویی، اکولوژی و اکوفیزیولوژی، گیاهان دارویی فرآوری، بسته بندی و صنعت، گیاهان دارویی، بهره برداری از منابع طبیعی، گیاهان دارویی، بیوتکنولوژی، گیاهان دارویی، فرآوری، کشاورزی ارگانیک: کشاورزی ارگانیک و پایدار، بهنژادی و تولید گیاهان زراعی و باغی، مدیریت علفهای هرز داروسازی، طب سنتی و مکمل: کاربرد طب سنتی ومکمل در سبک زندگی سالم، کاربرد طب سنتی ومکمل در پیشگیری از بیماری ها، استفاده همزمان ازروش های مختلف طب مکمل و طب رایج در پیشگیری و درمان بیماران علوم پایه: مطالعات حیوانی، گیاه شناسی، فیتوشیمی، بیوشیمی، فیزیولوژی علوم بالینی، بهداشت و عوامل مرتبط با سلامت: بیماری های غیر واگیر، اصلاح سبک زندگی، پیشگیری و عوامل مرتبط با سلامت
حوزه های تحت پوشش : گیاهان دارویی، داروسازی، طب سنتی و مکمل، علوم پایه
قیمت : رایگان
تعداد بازدید : ۱۵۴
تاریخ ثبت : ۱۳۹۹/۰۱/۲۴
تاریخ ثبت : ۱۳۹۸/۱۱/۲۴
تاریخ ثبت : ۱۳۹۸/۱۰/۱۰
تاریخ ثبت : ۱۳۹۸/۰۹/۰۷
تاریخ ثبت : ۱۳۹۸/۰۸/۱۲
تاریخ ثبت : ۱۳۹۸/۰۷/۱۰
تاریخ ثبت : ۱۳۹۸/۰۶/۱۶
تاریخ ثبت : ۱۳۹۸/۰۴/۲۴
تاریخ ثبت : ۱۳۹۸/۰۲/۰۵
تاریخ ثبت : ۱۳۹۸/۰۱/۱۱
تاریخ شروع : ۱۴۰۰/۰۶/۱۸
تاریخ شروع : ۱۳۹۹/۱۲/۱۴
تاریخ شروع : ۱۳۹۹/۰۱/۱۹
تاریخ شروع : ۱۳۹۹/۱۱/۱۹
تاریخ شروع : ۱۳۹۹/۱۱/۲۴
تاریخ شروع : ۱۳۹۹/۱۲/۲۶
تاریخ شروع : ۱۳۹۹/۱۱/۲۳
مجله پژوهش های معاصر در علوم و تحقیقات
چهارمین همایش بین المللی عمران...
دومین کنفرانس بین المللی مدیری...
همایش بین المللی نقش مشاوره در...
پنجمین کنفرانس بین المللی پژوه...
اولین همایش ملی تکنولوژی های ن...
دومین همایش ملی کتاب و نشر