بروکلی و هلیکوباکتر پیلوری

4.4 میلیارد نفر در دنیا مبتلا به عفونت هلیکوباکترپیلوری می باشند. درمان فارماکولوژیک عفونت هلیکوباکترپیلوری بر اساس مصرف حداقل دو آنتی بیوتیک همراه با دوز دو برابری مهار کننده پمپ پروتون است. مشکل درمان ریشه کنی، مقاومت ناگهانی افزایشی هلیکوباکترپیلوری به آنتی بیوتیک های مورد استفاده است. فعالیت ضد هلیکوباکتر محتوای بسیار بالای سولفورفان بروکلی در محیط آزمایشگاه عفونت را کاهش داده و مانع تشکیل تومور شده است. این مطالعه با هدف یک مرور منظم بر مطالعات کارآزمایی بالینی تصادفی که تاثیر کلم بروکلی را بر عفونت هلیکوباکترپیلوری در انسان ها بررسی کرده اند صورت گرفت. جستجو در پایگاه های pubmed، ovid، isi web of science و scopus با استفاده از کلید واژه های helicobacter pylori، broccoli sprouts، h pylori و brassica، بدون محدودیت زمانی تا اواسط ژانویه 2019 صورت پذیرفت. در نهایت تنها اطلاعات سه مطالع هی مرتبط که دارای متن کامل و معیارهای مورد نظر بودند استخراج گردید. به طور کلی هم در مطالعاتی که وارد مرحله ارزیابی نهایی شدند و هم در مطالعاتی که به دلیل نداشتن متن کامل یا حجم نمونه ی بسیار پایین به مرحله نهایی وارد نشدند، تاثیر معنی داری از کلم بروکلی بر مهار عفونت هلیکوباکتر در فاز انسانی دیده نشد. ترکیبات فعال زیستی متعددی از جمله کاروتنوئید، فیلوکینون، ویتامین های انتی اکسیدان، ویتامین b2 , b1 و سلنیوم در بروکلی وجود دارد که البته ترکیب اصلی فعال زیستی مسئول اثرات مفید آن سولفوروفان است. آثار مفید این ترکیب بر ریشه کنی و بهبود عوارض ناشی از ابتلا عفونت هلیکوباکترپیلوری در مطالعات سلولی و حیوانی متعددی نشان داده شده است. با توجه به عدم مشاهده نتیجه مطلوب از مصرف بروکلی در کنترل عفونت هلیکوباکترپیلوری در انسان ها توصیه می شود مطالعات طولانی تر با حجم نمونه کافی و دوز مناسب بروکلی در کنار درمان استاندارد در آینده صورت گیرد.