مقاله Antibacterial Effect of Ziziphora tenuior Essential Oil Incorporated with Zinc oxide (ZnO) nanoparticles : تی پی بین

خلاصه مقاله

This study was carried out to evaluate the in vitro antibacterial activities of nanofluid based on Ziziphora tenuior essential oil and Zinc oxide (ZnO) nanoparticles against pathogenic bacteria in food, including two gram-negative and two gram-positive bacteria. The agar disk diffusion and micro-dilution methods were used to study the antibacterial activity. Results revealed that the highest zone of inhibition (19-23 mm) for the Nanofluid containing the ZnO (0.75 v/v-EO,125 ppm-NP) compared to the control (without ZnO - 0.75 v/v EO). Minimum inhibitory concentration (MIC) against Bacillus cereus, Staphylococcus aureus, Salmonella entrica and Escherchia coli was determined respectively 0.015 %v/v-EO - 2.6 ppm-NP, 0.019 %v/v-EO - 3.3 ppm-NP, 0.061 %v/v-EO - 10.54 ppm-NP, 0.093 %v/v-EO - 15.62 ppm-NP. Minimum bactericidal concentration (MBC) against the mentioned bacteria were repectively 0.046 %v/v-EO - 8 ppm-NP, 0.061 %v/v-EO - 10.54 ppm-NP, 0.124 %v/v-EO - 20.83 ppm-NP, 0.187 %v/v-EO - 31.25 ppm-NP. Bacillus cereus was respectively the most sensitivite specie while Escherchia coli was the least sensitivite specie. ZnO nano-particles improved the antibacterial activity of the essential oil quite effectively, which shows the potent application of the particles in different systems based on the essential oils like food packaging, food systems and pharmaceutical.

نویسندگان

Azadeh Khiabani [ PhD Student in Research Institute of Food Science and Technology (RIFST), Mashhad, Iran ]

Ali Mohamadi Sani [ Young researchers and Elite Club, Quchan Banch, Islamic Azad University, Quchan, Iran ]

Monir-sadat Shakeri [ Department of Food Biotechnology, Research Institute of Food Science and Technology (RIFST), Mashhad, Iran ]

کلمات کلیدی

Antibacterial activity Essential Oil Ziziphora tenuior Zinc oxide Nanofluid nanoparticles tpbin

آدرس این مقاله

آدرس مستقیم دسترسی به این مقاله

مشخصات کنفرانس

مشاهده مقالات

دومین کنفرانس بین المللی گیاهان دارویی کشاورزی ارگانیک مواد طبیعی و دارویی

گیاهان دارویی: گیاهان دارویی، اکولوژی و اکوفیزیولوژی، گیاهان دارویی فرآوری، بسته بندی و صنعت، گیاهان دارویی، بهره برداری از منابع طبیعی، گیاهان دارویی، بیوتکنولوژی، گیاهان دارویی، فرآوری، کشاورزی ارگانیک: کشاورزی ارگانیک و پایدار، بهنژادی و تولید گیاهان زراعی و باغی، مدیریت علف‍های هرز داروسازی، طب سنتی و مکمل: کاربرد طب سنتی ومکمل در سبک زندگی سالم، کاربرد طب سنتی ومکمل در پیشگیری از بیماری ها، استفاده همزمان ازروش های مختلف طب مکمل و طب رایج در پیشگیری و درمان بیماران علوم پایه: مطالعات حیوانی، گیاه شناسی، فیتوشیمی، بیوشیمی، فیزیولوژی علوم بالینی، بهداشت و عوامل مرتبط با سلامت: بیماری های غیر واگیر، اصلاح سبک زندگی، پیشگیری و عوامل مرتبط با سلامت

حوزه های تحت پوشش : گیاهان دارویی، داروسازی، طب سنتی و مکمل، علوم پایه