توان آنتی اکسیدانی عصاره متانولی چهار گونه گیاه دارویی منتخب

مقاله توان آنتی اکسیدانی عصاره متانولی چهار گونه گیاه دارویی منتخب

در این مطالعه عصاره متانولی چهار گیاهی دارویی (کرفس کوهی، گلپر، گشنیز و مرزه ادموندی) برای بررسی فعالیت آنتی اکسیدانی مورد ارزیابی قرار گرفتند. گیاهان منتخب از سه استان خوزستان، ایلام و کرمانشاه در فاصله زمانی اسفند 93 تا خرداد 94 جمع آوری و پس از خشک نمودن درسایه عصاره گیری شدند. عصاره ها به روش ماسراسیون تهیه و سپس در آون در دمای 38 درجه سانتی گراد خشک شده و رقت های مختلف عصاره به روش سریال سازی ساخته شد. سنجش فعالیت آنتی اکسیدانی با استفاده از رادیکال پایدار dpph، و با تعیین ic₅₀ و سنجش فنل تام با استفاده از معرف فولین سیوکالتیو و منحنی استاندارد اسید تانیک انجام گردید.

بیش ترین فعالیت آنتی اکسیدانی با کم ترین ic₅₀ را کرفس کوهی به میزان 076.764± 022 میکرو گرم در میلی لیتر و کمترین میزان فعالیت را مرزه ادموندی به میزان 4.883±546.787 میکرو گرم در میلی لیتر در مقایسه با اسید اسکوربیک به عنوان کنترل مثبت نشان داد. هم چنین بیش ترین مقدار فنل تام در عصاره کرفس کوهی معادل 6.337 ± 1480.410 میلی گرم اسید تانیک در گرم عصاره خشک و کم ترین مقدار در گیاه گلپر سادات حسینی به میزان 4.093± 453.217 میلی گرم اسید تانیک در عصاره خشک مشاهده شد. نتایج این مطالعه نشان داد که گونه های مختلف و اکوتیپ های متفاوت آن ها از نظر فعالیت آنتی اکسیدانی تفاوت معنی داری دارند.