محورهای همایش:
تولید زعفران: فیزیولوژی و اکولوژی تولید، تولید ارگانیک زعفران، پهنه بندی و مدیریت زراعی زعفران، تکنولوژی تولید بنه، تغییر اقلیم و تولید زعفران، تنش شوری و خشکی، مدیریت آفات، بیماری ها و علف های هرز
زیست فناوری زعفران: به نژادی، ژنتیک، بیولوژی مولکولی
اقتصاد و صنعت زعفران: چالش های صادراتی، برند سازی، مدیریت بازاریابی
خواص بیوشیمیایی، کاربردهای دارویی و مصارف پزشکی زعفران: فیتوشیمی، طب سنتی، اثرات فارماکولوژیک، اثرات بالینی، فرمالاسیون و کنترل
صنایع غذایی و دانش بومی زعفران: فرآوری، کنترل کیفیت، نوآوری و تولید محصولات دانش بنیان، فرهنگ و مطالعات باستانی
آدرس دبیرخانه همایش: تربت حیدریه، کیلومتر 7 جاده مشهد، دانشگاه تربت حیدریه، ساختمان اداری، طبقه سوم، دبیرخانه دائمی همایش های دانشگاه تربت حیدریه
تلفن دبیرخانه: 05151240 داخلی 160
رایانامه: si[at]torbath.ac.ir