نتایج جستجو برای ' دنبه '

تامین پروتئین حیوانی در جوامع مختلف با توجه به ذائقه مردم، وضعیت جغرافیایی و آب و هوایی و نیز عقاید مذهبی از منابع متفاوت صورت می گیرد. گوشت گوسفند در ایران به عنوان یک منبع تامین پروتئین رایج بوده و در مقایسه با گوشت گاو و بز مصرف آن بالا می باشد. اما اطلاعات در مورد ترکیب لاشه در گوسفندان بومی بسیار کمیاب است. از طرفی با توجه به اینکه چربی اضافی، به عنوان عامل اساسی در کاهش کیفیت و بازار پسندی لاشه به حساب می آید، و بیشتر این چربی اضافی نیز در نواحی پشت، چربی حفره بطنی و دنبه دام ذخیره می گردد...

این پژوهش در ایستگاه تحقیقاتی و دامپروری دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی رامین خوزستان واقع در شهر ملاثانی انجام شد. از 16 راس بره ی نژاد عربی با شرایط سنی (60-50) و وزنی تقریباً برابر (14.25±0.625) با وضعیت تغذیه ای مشابه استفاده گردید. بره ها در 4 تیمار آزمایشی (D ،C ،B ،A) با 4 تکرار قرار گرفتند. تیمارهای B, A بره های اخته شده ای بودند که فقط به گروه B تستوسترون تزریق گردید و تیمارهای D و C بره های اخته نشده ای بودند که فقط به گروه D تستوسترون تزریق شد. در پایان دوره سه ماهه، دو بره از ه...

تحقیق حاضر بر روی 235 گوسفند لری واقع در مجتمع کشت و صنعت پرواربندی هرات و مروست در استان یزد به منظور تعیین مناسب ترین روش برآورد وزن دنبه در حیوانات زنده و مشخص نمودن رابطه اندازه دنبه با میزان ذخیره چربی حفره بطنی انجام شد. در این پرواربندی مواد اولیه جیره غذایی بره های پرواری یکسان بوده و دوره پرواربندی بره ها بر حسب رده سنی 3.5-3 ماه بود و بره ها در سنین مختلف کشتار می شدند که این مطالعه بر روی بره هایی که سن آن ها بین 7 تا 17 ماهه بودند صورت گرفت. نتایج حاصل نشان داد که در مدل تابعیت، صفات...

این پژوهش به منظور شناسایی و بررسی تغییرات پروفیل اسیدهای چرب دنبه و چربی زیرجلدی لاشه بره های نر لری بختیاری ایستگاه توسعه، پرورش و اصلاح نژاد گوسفند لری بختیاری انجام شد. بره های لری بختیاری در برنامه انتخاب برای کاهش چربی لاشه قرار داشتند. تعداد 113 نمونه چربی زیرجلدی و دنبه طی دو سال از 57 لاشه بره نر لری بختیاری گرفته شد. داده ها با استفاده از برنامه آماری SAS تجزیه و تحلیل شدند. علیرغم وزن بدن بالاتر بره ها در سال پایانی انتخاب میزان اسیدهای چرب غیراشباع با یک باند دوگانه و اسیدهای چرب غیر...

به منظور کاهش چربی لاشه در بره های لری بختیاری به مدت هشت سال از 1383 لغایت 1390 برنامه انتخاب روی گله ایستگاه توسعه، پرورش و اصلاح نژاد گوسفند لری بختیاری انجام گرفت. صفات مورد مطالعه وزن بدن، برآورد وزن دنبه و عمق بافت نرم در نقطه 12 سانتیمتری از خط وسط پشتی بدن روی دنده دوازده در سن شش ماهگی بود. مولفه های (کو) واریانس و پارامترهای ژنتیکی برای صفات مورد بررسی با استفاده از روش حداکثر درستنمائی محدود شده، تحت مدل حیوانی و به صورت تجزیه چند صفتی برآورد گردید. روند ژنتیکی صفات نیز بوسیله تابعیت ...

ارزش دام ها به کمیت و کیفیت گوشت، توزیع چربی و وزن کل لاشه بستگی دارد. کالپاستاتین با مهار کالپاین ها و جلوگیری از تجزیه میوفیبریل های ماهیچه نقش مهمی در افزایش سرعت رشد و کاهش تردی گوشت پس از کشتار ایفا می کند. ژن کالپاستاتین روی کروموزوم شماره 5 گوسفند قرار دارد که دارای 36 اگزون و 35 اینترون است. در این مطالعه، از تعداد 243 راس گوسفند لری بختیاری و 190 راس گوسفند زل با ونوجکت های حاوی EDTA از سیاهرگ وداج خون گیری به عمل آمد. استخراج DNA از خون کامل به روش بهینه یافته نمکی با استفاده از پروتئی...

ژن لپتین را ژانگ در سال 1994 کشف کرد. پیامد بیان این ژن پروتئینی با 167 اسیدآمینه است که به همین نام خوانده می شود و از راه پیام های سیری وزن بدن و خوراک مصرفی را تنظیم می کند همچنین در زادآوری، ایمنی، رشد، سوخت و ساز و چگونگی هزینه ذخیره انرژی در بدن نقش دارد و یکی از ژنهای کاندیدای موثر بر صفات مهم اقتصادی در دام است. این پژوهش بر روی دو نژاد کاملا متفاوت از گوسفندان ایران، یعنی نژادهای زل و لری بختیاری با هدف مطالعه چندشکلی اگزون شماره سه ژن لپتین و ارتباط آنها با صفات بیومتری و فراسنجه های خ...