محبوبترین نویسندگان :
نویسندگان مقالات پربازدید :
پنجمین کنگره علوم دام ایران
جزئیات رویداد
همایش ، رویداد ، ژورنال
اینستاگرام تی پی بین
حوزه های تحت پوشش رویداد

  • نقش ظرفیت باندکنندگی آب فیبرهای مختلف در ایجاد ویسکوزیته

    نویسندگان :
    کلمات کلیدی :
    جزئیات بیشتر مقاله
    • تاریخ ارائه: 1391/03/31
    • تاریخ انتشار در تی پی بین: 1391/03/31
    • تعداد بازدید: 768
    • تعداد پرسش و پاسخ ها: 0
    • شماره تماس دبیرخانه رویداد: -
    فیبر جیره ای به عنوان یکی از مهم ترین اجزای خورک های طیور مطرح می باشد. اثرات فیبر جیره ای مواد خوراکی مختلف در حیوانات تک معده ای متفاوت است، اما اثرات آنها هم راستا با ماهیت گرانرو این مواد می باشد. تشکیل عصاره ی گرانرو به میزان حلالیت بستگی دارد. در این راستا به خصوصیت ظرفیت بادکنندگی آب کمتر توجه شده است. بنابراین این آزمایش جهت بررسی ارتباط بین ظرفیت بادکنندگی آب و ایجاد گرانروی در فیبرهای مختلف انجام شد. آربوسل، ویتاسل، کربوکسی متیل سلولز، سلولز، پکتین، سبوس های گندم، جو و پوسته ی سویا استفاده شدند. میزان ظرفیت بادکنندگی آب و گرانروی به شکل قابل توجهی در فیبرهای پکتین و کربوکسی متیل سلولز نسبت به دیگر فیبرها بالاتر یود (p<0.05). می توان چنین بیان نمود که ظرفیت بادکنندگی آب نقش مهمی در ایجاد گرانروی دارد. همچنین ساختار فیبرهای کربوکسی متیل سلولز و پکتین دارای ویژگی جذب آب بوده که با ظرفیت بادکنندگی آب بالا سبب گرانروی بالاتر آنها شده است.

سوال خود را در مورد این مقاله مطرح نمایید :

با انتخاب دکمه ثبت پرسش، موافقت خود را با قوانین انتشار محتوا در وبسایت تی پی بین اعلام می کنم
مقالات جدیدترین رویدادها
مقالات جدیدترین ژورنال ها