-
اثر استفاده از پری بیوتیک در تغذیه بر اجزای سازنده، خصوصیات بافتی، رنگ و پروفایل اسید چرب در گوشت سینه جوجه گوشتی آلوده شده با گونه های ایمریا
جزئیات بیشتر مقاله- تاریخ ارائه: 1396/11/19
- تاریخ انتشار در تی پی بین: 1396/11/19
- تعداد بازدید: 363
- تعداد پرسش و پاسخ ها: 0
- شماره تماس دبیرخانه رویداد: -
کیفیت و ترکیبات گوشت تحت تأثیر فاکتورهای زیادی مانند ژنوتیپ پرنده، روش غذا دادن، سن کشتار و بیماری قرار دارد. کوکسیدیوز متداول ترین بیماری انگلی طیور است که خسارت اقتصادی ناشی از آن با توجه به انتشار جهانی و حضور تقریبا در مزارع پرورش طیور بسیار قابل توجه می باشد. با توجه به وضع قوانین ممنوعیت استفاده از آنتی بیوتیک ها در تغذیه طیور در بسیاری از کشورها و نیز نگرانی ها در رابطه با مقاومت آنتی بیوتیکی و بحث باقیمانده ها در محصولات طیور، در این مطالعه تاثیر افزودن پری بیوتیک در رژیم تغذیه ای طیور بر خصوصیات کیفی و کمی گوشت سینه مورد بررسی قرار گرفت. فاکتورهای مرتبط به وزن در گروه مبتلا به کوکسیدیوز به طور معناداری از گروه سالم کم تر بوده است. در گروه درمان شده با آنتی بیوتیک فاکتورهای مرتبط با وزن نسبت به گروه بیمار افزایش معناداری نشان می دهد و این درحالیست که گروه تغذیه شده با پری بیوتیک از نظر وزن حتی نسبت به گروه سالم افزایش معنادار نشان می دهد. تغذیه با پری بیوتیک بر میزان چربی، ماده خشک، خاکستر، ph و تولید شیرابه تاثیر معناداری نشان نداده است. میزان پروتئین در گروه تغذیه شده با پری بیوتیک افزایش معناداری نسبت به گروه بیمار نشان داد. تغذیه با پری بیوتیک تنها بر فاکتور b در رنگ گوشت تاثیر معناداری داشته است که موجب کاهش رنگ زرد گوشت شده است. تغذیه با پری بیوتیک بر فاکتورهای مرتبط با بافت گوشت از جمله adhesiveness ، hardness ، springiness و force break تاثیر معناداری نداشته است. تغذیه با پری بیوتیک بر پروفایل اسید چرب گوشت سینه جوجه گوشتی مبتلا به کوکسیدیوز تاثیری نداشته است.
مقالات جدیدترین رویدادها
-
استفاده از تحلیل اهمیت-عملکرد در ارائه الگوی مدیریت خلاقیت سازمانی و ارائه راهکار جهت بهبود
-
بررسی تاثیر ارزش وجوه نقد مازاد بر ساختار سرمایه شرکت های پذیرفته شده در بورس اوراق بهادار تهران
-
بررسی تأثیر سطح افشای ریسک بر قرارداد بدهی شرکت های پذیرفته شده در بورس اوراق بهادار تهران
-
بررسی تأثیر رتبه بندی اعتباری مبتنی بر مدل امتیاز بازار نوظهور بر نقد شوندگی سهام با تأکید بر خصوصی سازی شرکت ها
-
تأثیر آمیخته بازاریابی پوشاک ایرانی بر تصویر ذهنی مشتری پوشاک ایرانی (هاکوپیان)
-
تصویرسازی با غم در غزلیات عرفی شیرازی
-
ارزیابی و سنجش عملکرد شهرداری منطقه سه تهران در چارچوب حکمرانی خوب شهری به منظور دستیابی به توسعه پایدار شهری
-
بررسی تاثیر 8 هفته تمرینات دایره ای شدید بر سطوح سرمی عامل مغذی عصبی مشتق از مغز و آیریزین در زنان سالمند دارای سندروم متابولیک
-
کنترل تحرک عملگرها با استفاده از سرویس های مکان و اتوماتای یادگیر در شبکه های حسگر و عملگر چند عملگره
-
new graphical tools for process changes via load shifting for hybrid power systems based on power pinch analysis
مقالات جدیدترین ژورنال ها
-
مدیریت و بررسی افسردگی دانش آموزان دختر مقطع متوسطه دوم در دروان کرونا در شهرستان دزفول
-
مدیریت و بررسی خرد سیاسی در اندیشه ی فردوسی در ادب ایران
-
واکاوی و مدیریت توصیفی قلمدان(جاکلیدی)ضریح در موزه آستان قدس رضوی
-
بررسی تاثیر خلاقیت، دانش و انگیزه کارکنان بر پیشنهادات نوآورانه کارکنان ( مورد مطالعه: هتل های 3 و 4 ستاره استان کرمان)
-
بررسی تاثیر کیفیت سیستم های اطلاعاتی بر تصمیم گیری موفق در شرکتهای تولیدی استان اصفهان (مورد مطالعه: مدیران شرکتهای تولیدی استان اصفهان)
-
نقش طرحواره های ناسازگار در پیش بینی نگرانی و اضطراب مرگ در افراد مبتلا به اضطراب فراگیر
-
ابعاد حقوقی مسئولیت مدنی و حق پاسخگویی رسانه ها در ایران
-
رابطه ی تجارب معنوی و امیدواری با زیستن در زمان حال در مردان مبتلا به سرطان شهر تهران در سال 1395
-
مطالعه تاثیر بازاریابی داخلی بر رفتارهای فرانقش: واکاوی نقش میانجی تعهد سازمانی
-
ارزیابی اثربخشی والدگری خردمندانه بر اساس آموزه های امام علی (ع) بر خردمندی والدین و خلاقیت کودکان پیش دبستانی
سوال خود را در مورد این مقاله مطرح نمایید :