بررسی توان آنتی اکسیدانی ماکروجلبک های سبز ناحیه خلیج نایبند

نقش آنتی اکسیدان ها در پیشگیری و درمان بیماری های مختلفی چون تصلب شرایین، فشار خون و سکته های قلبی، بیماری های عصبی، دیات وسرطان مطالعه شده و مشخص شده که رژیم های غذایی غنی از ترکیبات پلی فنلی و فلاونوئیدها با برآورد عمر طولانی تر همراهند. در این تحقیق تعداید از مارکروجلبکهای سبز سواحلی شمالی خلیج فارس در محدوده خلیج نایبند و نواحی نزدیک به آن از نظر توان آنتی اکسیدانی مورد ارزیابی قرار گرفتند. 13 نمونه جلبکی شامل 4 جنس (cladophora، caulerpa، chaetomorphia، ulva) در مجموع 11 گونه از خلیج نایبند، بندرکنگان، بندر طاهری و اولی شمالی در سواحل شمالی خلیج فارس جمع آوری شدند. توان آنتی اکسیدانی به روش dpph و با محاسبه ic₅₀ و نیز سنجش ترکیبات فنلی و فلاونوئیدی بررسی گردید. بیش ترین ظرفیت آنتی اکسیدانی و بیش ترین میزان فلاونوئید در جلبک ulva compressa از ناحیه بندر طاهری مشاهده شد. کم ترین ظرفیت آنتی اکسیدانی نیز در جلبک caulerpa sertularioides f.farlowii از خلیج نایبند مشاهده بدست آمد. نتایج نشان داد که همبستگی قوی منفی و معنی داری بین میزان ترکیبات فنلی با ic⁵⁰ و نیز بین میزان فلاونوئید و ic₅₀ وجود دارد. هم چنین همبستگی قوی و مثبتی یبن ترکیبات فنلی و فلاونوئید دیده شد.