بررسی اثر عصاره گیاه کینوا بر شاخص های کبد چرب غیرالکلی در همستر

بررسی اثر عصاره گیاه کینوا بر شاخص های کبد چرب غیرالکلی در همستر

مسئله: بیماری کبد چرب غیرالکلی که شیوع آن در جهان رو به افزایش است، ازجمله آسیب های مزمن کبدی است که از استئاتوز تا سیروز کبدی را شامل می شود. اهداف: از این مطالعه بررسی تأثیر عصاره گیاه کینوا بر کبد چرب غیرالکلی ایجادشده با رژیم غذایی پرچرب در همستر پرداخته شده است. روش پژوهش: در این مطالعه تجربی 50 سر همستر به صورت تصادفی به گروه های تغذیه با رژیم پرچرب (40 سر) و گروه شاهد ( 10 سر) تقسیم شدند. بعد از 1 ماه تغذیه با رژیم پرچرب، همسترهای مبتلا به 4 گروه ده تایی تقسیم شدند.

گروه تغذیه با رژیم پرچرب ، 3 گروه دیگر دریافت کننده رژیم غذایی عصاره با دوزهای 400،200،100 میلی گرم پر کیلوگرم تقسیم و به مدت 2 ماه تحت تیمار با عصاره قرار گرفتند. در پایان کار هیستولوژی کبد، فعالیت آنزیم های کبدی و پروفایل لیپیدی در سرم بررسی شد. یافته ها: در همسترهایی که با رژیم پرچرب تغذیه شده بودند افزایش تری گلیسیرید و کلسترول سرم دیده شد (p<0.05) .تیمار با عصاره دردوزهای مختلف سبب تغییرات بیوشیمیایی معنی داری به جز در فاکتور تری گلیسیرید و کلسترول در نتایج آزمایشگاهی نشد. ( p<0.05) نتایج هیستوپاتولوژیک نیز اثرات مثبت تیمار با عصاره کینوا را مورد تأیید قرارداد نتایج: تغذیه با رژیم غذایی پرچرب منجر به ایجاد بیماری کبد چرب گردید که تیمار با عصاره دانه کینوا سبب بهبود شاخص های این بیماری شد.