-
a critical review on bio nanotechnology and food packaging
جزئیات بیشتر مقاله- تاریخ ارائه: 1401/02/28
- تاریخ انتشار در تی پی بین: 1401/06/19
- تعداد بازدید: 127
- تعداد پرسش و پاسخ ها: 0
- شماره تماس دبیرخانه رویداد: 02171053833
a critical review on bio nanotechnology and food packaging
technology is of major importance for the sustainability of mankind’s development. on the other hand, a key factor of the innovation system and influences prosperity, consumption patterns, lifestyles, social relations and cultural developments. therefore, the development, production, use and disposal of technical products and systems have impacts on the ecological, economic and social dimensions of sustainable development. in this paper, we will explore the promise, and the potential draw backs, of bio nanotechnology in the food-packaging industry.
bio nanotechnology is the emerging research field that comes from the intersection of nanotechnology and biotechnology. nanotechnology is referring to the design, development, and application of materials which at least one dimension at nanometer scale meanwhile biotechnology is developed based on knowledge about living systems and organisms to create or improve different products. the association of nanotechnology and biotechnology pave a way to develop a hybrid technology with unique features.
thus, this novel technology will be used to improve our living standard in different aspects from developing new medicine, food, and functional cosmetics, introducing new methods to analyze and treat cancer to protect environmental problems, increasing the useful life of many foods depend on the type of packaging used and correct storage conditions. today, a large part of the country’s products lose their quality and marketability, post storage and packaging conditions is important. bio nanotechnology, as a tool for incorporation of biological molecules into nano artifacts, is gaining more and more importance in the field of food packaging.
it offers an advanced expectation of food packaging that can ensure longer shelf life of products and safer packaging with improved food quality and traceability. scope and approach: this review recent focuses on advances in food nonpackaging, including bio-based, improved, active, and smart packaging. special emphasis is placed on bio-based packaging, including biodegradable packaging and biocompatible packaging, which presents an alternative to most commonly used non-degradable polymer materials.
safety and environmental concerns of (bio)nanotechnology implementation in food packaging were also discussed including new eu directives. conclusions: the use of nanoparticles and nanocomposites in food packaging increases the mechanical strength and properties of the water and oxygen barrier of packaging and may provide other benefits such as antimicrobial activity and light-blocking properties. concerns about the migration of nanoparticles from packaging to food have been expressed, but migration tests and risk assessment are unclear. presumed toxicity, lack of additional data from clinical trials and risk assessment studies limit the use of nanomaterials in the food packaging sector. therefore, an assessment of benefits and risks must be defined.
حوزه های تحت پوشش رویداد
مقالات جدیدترین رویدادها
-
استفاده از تحلیل اهمیت-عملکرد در ارائه الگوی مدیریت خلاقیت سازمانی و ارائه راهکار جهت بهبود
-
بررسی تاثیر ارزش وجوه نقد مازاد بر ساختار سرمایه شرکت های پذیرفته شده در بورس اوراق بهادار تهران
-
بررسی تأثیر سطح افشای ریسک بر قرارداد بدهی شرکت های پذیرفته شده در بورس اوراق بهادار تهران
-
بررسی تأثیر رتبه بندی اعتباری مبتنی بر مدل امتیاز بازار نوظهور بر نقد شوندگی سهام با تأکید بر خصوصی سازی شرکت ها
-
تأثیر آمیخته بازاریابی پوشاک ایرانی بر تصویر ذهنی مشتری پوشاک ایرانی (هاکوپیان)
-
بهینه سازی مصرف انرژی در ساختمانهای هوشمند بر مبنای اصول معماری پایدار
-
سیستم خبره برای ارزیابی خرابی دالهای بتنی در منطقه خلیج فارس
-
طراحی مجتمع چند منظوره تجاری با رویکرد سرزنده سازی فضاهای
-
تخمین میزان تبخیر تعرق و کارایی در مقیاس حوضه آبریز با استفاده از سنجش از دور: مطالعه موردی در زیر حوضه قره سو
-
extraction of cellulose nano whiskers from poplar wood
مقالات جدیدترین ژورنال ها
-
مدیریت و بررسی افسردگی دانش آموزان دختر مقطع متوسطه دوم در دروان کرونا در شهرستان دزفول
-
مدیریت و بررسی خرد سیاسی در اندیشه ی فردوسی در ادب ایران
-
واکاوی و مدیریت توصیفی قلمدان(جاکلیدی)ضریح در موزه آستان قدس رضوی
-
بررسی تاثیر خلاقیت، دانش و انگیزه کارکنان بر پیشنهادات نوآورانه کارکنان ( مورد مطالعه: هتل های 3 و 4 ستاره استان کرمان)
-
بررسی تاثیر کیفیت سیستم های اطلاعاتی بر تصمیم گیری موفق در شرکتهای تولیدی استان اصفهان (مورد مطالعه: مدیران شرکتهای تولیدی استان اصفهان)
-
واکاوی نیم رخ جنایی ایران در قبال موانع مسئولیت کیفری در تطبیق با حقوق کیفری انگلستان
-
بررسی تاثیر مسئولیت اجتماعی بانک بر درجه اهرم مالی بانک های پذیرفته شده در بورس اوراق بهادار تهران
-
computational investigation of the efference of different fullerenes on aktogen high energy
-
sociological study of structural and capital factors affecting the health-oriented lifestyle of over 15 year old citizens in shiraz
-
simulation and assessment of groundwater for domestic and irrigation uses
سوال خود را در مورد این مقاله مطرح نمایید :