-
بهینه سازی پارامترهای انتقال جرم برای فرآیند استخراج روغن از کبد ماهی قزل آلا
جزئیات بیشتر مقاله- تاریخ ارائه: 1393/01/01
- تاریخ انتشار در تی پی بین: 1393/01/01
- تعداد بازدید: 733
- تعداد پرسش و پاسخ ها: 0
- شماره تماس دبیرخانه رویداد: -
کبد ماهی قزل آلا به عنوان یکی از قسمت های پسماند و ضایعات ماهی به شمار می رود که حاوی مقادیر قابل توجهی از اسیدهای چرب پلی غیر اشباع (pufas) است. این اسیدهای چرب با چند باند دوگانه اومگا-3 و اومگا-6 در روغن کبد ماهی خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی و انواع سرطان های شایع نظیر سرطان پروستات، سرطان سینه و ... را کاهش می دهد. در تحقیق حاضر به منظور بررسی و تعیین مقادیر بهینه ی پارامترهای انتقال جرم نظیر ضریب انتقال جرم kc، ضریب نفوذ dab و عدد شروود nsh از سیستم سوکسله و حلال نرمال هگزان به عنوان سیستم استخراج روغن استفاده شد. فرآیند استخراج روغن در سه دمای عملیاتی و ℃ 50، ℃ 60 و ℃ 68 ارزیابی گردید و پارامترهای انتقال جرم موثر بر استخراج بررسی شدند. پس از انجام آزمایشات در شرایط دمایی و زمانی بهینه (دمای ℃ 68 و زمان hr 4)، پارامترهای انتقال جرم موثر بر میزان استخراج روغن نظیر kc ,dabو عدد بدون بعد شروود تخمین زده شد. نتایج حاکی از تاثیر مستقیم دما بر پارامترهای انتقال جرم مذکور بود. به طوریکه در بالاترین دمای عملیاتی ℃ 68، مقادیر بهینه ی هر یک از پارامترهای انتقال جرم شامل kc ,dab به ترتیب برابر با 3.1523*10-3(m/sec), 3.1403*10-9(m2/sec)حاصل شد. انرژی اکتیواسیون مورد نیاز جهت اجرای فرآیند استخراج برابر با 10.5413 (kg/mol) است.
مقالات جدیدترین رویدادها
-
استفاده از تحلیل اهمیت-عملکرد در ارائه الگوی مدیریت خلاقیت سازمانی و ارائه راهکار جهت بهبود
-
بررسی تاثیر ارزش وجوه نقد مازاد بر ساختار سرمایه شرکت های پذیرفته شده در بورس اوراق بهادار تهران
-
بررسی تأثیر سطح افشای ریسک بر قرارداد بدهی شرکت های پذیرفته شده در بورس اوراق بهادار تهران
-
بررسی تأثیر رتبه بندی اعتباری مبتنی بر مدل امتیاز بازار نوظهور بر نقد شوندگی سهام با تأکید بر خصوصی سازی شرکت ها
-
تأثیر آمیخته بازاریابی پوشاک ایرانی بر تصویر ذهنی مشتری پوشاک ایرانی (هاکوپیان)
-
تامین مالی و جذب سرمایه پروژه های مادر کشور در شرایط تحریم (با نگاهی ویژه به صنایع نفتی)
-
مقایسه بوژیناژ پیلور به وسیله انگشت با پیلورومیوتومی یا پیلوروپلاستی در اعمال جراحی جایگزین معده به دنبال ازوفاژکتومی
-
توسعه ناپایدار و عوامل موثر
-
اتصالات پیچی مقاطع سازه های فولادی سرد نورد شده و مطالعه اتصالات اتکایی و اصطکاکی آن ها تحت بارگیری چرخه ای
-
مقایسه میزان سرسختی روان شناختی در آتش نشانان فعال و غیر فعال ورزشی شهرستان نیشابور
مقالات جدیدترین ژورنال ها
-
مدیریت و بررسی افسردگی دانش آموزان دختر مقطع متوسطه دوم در دروان کرونا در شهرستان دزفول
-
مدیریت و بررسی خرد سیاسی در اندیشه ی فردوسی در ادب ایران
-
واکاوی و مدیریت توصیفی قلمدان(جاکلیدی)ضریح در موزه آستان قدس رضوی
-
بررسی تاثیر خلاقیت، دانش و انگیزه کارکنان بر پیشنهادات نوآورانه کارکنان ( مورد مطالعه: هتل های 3 و 4 ستاره استان کرمان)
-
بررسی تاثیر کیفیت سیستم های اطلاعاتی بر تصمیم گیری موفق در شرکتهای تولیدی استان اصفهان (مورد مطالعه: مدیران شرکتهای تولیدی استان اصفهان)
-
بررسی تاثیر فشارهای اجتماعی، تعهد و ویژگی های شخصیتی بر قضاوت حسابرسان
-
بررسی قاچاق اعضای بدن انسان در نظام حقوقی ایران و اسناد بین المللی
-
بررسی رابطه بین واقعیت درمانی گروهی بر میزان تغییر راهبردهای مقابله ای در زنان دارای فرزند معلول
-
بررسی رابطه بین دوره زمانی تشکیل کمیته حسابرسی و حسابرسی داخلی با خطای پیش بینی جریان های نقدی آتی با در نظر گرفتن ریسک پذیری شرکت های پذیرفته شده در بورس اوراق بهادار تهران
-
رویکرد قانون مجازات اسلامی نسبت به پیشگیری از جرم در جرائم اطفال و نوجوانان
سوال خود را در مورد این مقاله مطرح نمایید :