-
ارتباط نوع پروتئین مصرفی با عوامل خطر بیماری های قلبی-عروقی
جزئیات بیشتر مقاله- تاریخ ارائه: 1385/01/01
- تاریخ انتشار در تی پی بین: 1385/01/01
- تعداد بازدید: 476
- تعداد پرسش و پاسخ ها: 0
- شماره تماس دبیرخانه رویداد: -
زمینه: نحوه تغذیه می تواند به طور مستقیم در ابتلاء به بیماری های قلبی-عروقی و بروز برخی عوامل خطرساز آن نقش داشته باشد.
هدف: مطالعه به منظور تعیین ارتباط نوع پروتئین مصرفی (گیاهی و حیوانی) با عوامل خطر بیماری های قلبی-عروقی انجام شد.
مواد و روش ها: این مطالعه توصیفی مقطعی در سال 1379 بر روی 4187 نفر از افراد جامعه شهری اصفهان که سن بالاتر از 19 سال داشتند با استفاده از پرسش نامه تکرر مصرف مواد غذایی (food frequency questionnaire)انجام شد. عوامل خطرساز مهم مانند فشار خون، تری گلیسرید، قند خون ناشتا و شاخص توده بدنی با نمونه گیری خون و اندازه گیری قد و وزن و فشارخون بررسی شدند. همچنین میزان درآمد و سطح تحصیلات افراد بررسی و ارتباط نوع پروتئین گیاهی و حیوانی مصرف شده با عوامل خطرساز و نیز رابطه درآمد و سطح تحصیلات با نوع پروتئین مصرفی با آنالیز رگرسیون به دست آمد.
یافته ها: در بین منابع پروتئین گیاهی مصرف سویا و در بین پروتئین های حیوانی مصرف ماهی کمتر از سایر منابع بود. مصرف پروتئین های گیاهی و حیوانی در مردان ارتباطی با عوامل خطر بیماری های قلبی عروقی نداشت (p>0.05)، اما در زنان فش ار خون سیستولیک، کلسترول، قند خون ناشتا و شاخص توده بدنی با مصرف پروتئین های گیاهی و نیز فشار خون سیستولیک و دیاستولیک و کلسترول با مصرف پروتئین های حیوانی رابطه منفی داشت (p<0.05). همچنین میزان تحصیلات با مصرف پروتئین های حیوانی رابطه مستقیم داشت (p=0.000) در حالی که سطح درآمد ارتباطی با این نوع پروتئین نداشت. مصرف پروتئین گیاهی با تحصیلات و درآمد در هر دو گروه زنان و مردان رابطه معکوس نشان داد (p=0.000).
نتیجه گیری: اجرای برنامه هایی برای ترویج مصرف منابع پروتئین گیاهی جهت کنترل بیماری های قلبی-عروقی لازم است.
حوزه های تحت پوشش رویداد
مقالات جدیدترین رویدادها
-
استفاده از تحلیل اهمیت-عملکرد در ارائه الگوی مدیریت خلاقیت سازمانی و ارائه راهکار جهت بهبود
-
بررسی تاثیر ارزش وجوه نقد مازاد بر ساختار سرمایه شرکت های پذیرفته شده در بورس اوراق بهادار تهران
-
بررسی تأثیر سطح افشای ریسک بر قرارداد بدهی شرکت های پذیرفته شده در بورس اوراق بهادار تهران
-
بررسی تأثیر رتبه بندی اعتباری مبتنی بر مدل امتیاز بازار نوظهور بر نقد شوندگی سهام با تأکید بر خصوصی سازی شرکت ها
-
تأثیر آمیخته بازاریابی پوشاک ایرانی بر تصویر ذهنی مشتری پوشاک ایرانی (هاکوپیان)
-
نانوفناوری در آبزی پروری
-
مبانی نظارت بر قدرت در سیره حکومتی امام علی (ع)
-
بررسی و تحلیل تغییر شکل ایجاد شده در تیرهای پل بتن مسلح و نحوه تقویت آنها با الیاف کربنی (cfrp)
-
نقد و بررسی و تحلیل محتوای کتاب جغرافیا (3) پایه دوازدهم متوسطه دوم
-
اندازه گیری شدت روشنایی کتابخانه های دارای اشکال هندسی نامنظم در شهر زنجان با استفاده از روش gis
مقالات جدیدترین ژورنال ها
-
مدیریت و بررسی افسردگی دانش آموزان دختر مقطع متوسطه دوم در دروان کرونا در شهرستان دزفول
-
مدیریت و بررسی خرد سیاسی در اندیشه ی فردوسی در ادب ایران
-
واکاوی و مدیریت توصیفی قلمدان(جاکلیدی)ضریح در موزه آستان قدس رضوی
-
بررسی تاثیر خلاقیت، دانش و انگیزه کارکنان بر پیشنهادات نوآورانه کارکنان ( مورد مطالعه: هتل های 3 و 4 ستاره استان کرمان)
-
بررسی تاثیر کیفیت سیستم های اطلاعاتی بر تصمیم گیری موفق در شرکتهای تولیدی استان اصفهان (مورد مطالعه: مدیران شرکتهای تولیدی استان اصفهان)
-
تجارب زیسته دانشجویان دانشگاه فرهنگیان از زندگی در خوابگاه دانشجویی
-
تأثیر ساختار سرمایه بر ریسک قیمت سهام، عملکرد مالی و بحران مالی در شرکت های پذیرفته شده در بورس اوراق بهادار تهران
-
مقایسه کمال گرایی و منبع کنترل سلامت در بیماران وسواسی و افسرده
-
اثربخشی آموزش قصه گویی مبتنی بر مولفه های هوش هیجانی و اخلاقی با سازگاری و تاب آوری دانش آموزان مقطع ابتدایی شهرستان بروجن
-
an investigation of the relationship between empowerment and organizational and professional commitment among the employees of housing bank in north khorasan province
سوال خود را در مورد این مقاله مطرح نمایید :