-
اثر کاربرد تیمارهای ترکیبی بر روی کیفیت و عمرقفسه ای آریل های انار
جزئیات بیشتر مقاله- تاریخ ارائه: 1396/11/19
- تاریخ انتشار در تی پی بین: 1396/11/19
- تعداد بازدید: 315
- تعداد پرسش و پاسخ ها: 0
- شماره تماس دبیرخانه رویداد: -
در این مقاله مروری، پژوهش های انجام شده در زمینه اثر پوشش های ترکیبی صمغ بذر کتان همراه با اسانس علف لیمو و هم چنین اثر ترکیبات کیتوزان و اسید آسکوربیک در غلظت های مختلف روی کیفیت و عمر قفسه ای آریل های انار مورد بررسی قرار گرفت. تغییرات در ویژگی های فیزیک و شیمیایی، میکروبیولوژیکی و حسی آریل های انار انبارشده در 5 درجه سانتی گراد در روزهای مختلف از دوره انبارمانی مورد مطالعه قرار گرفت. نتایج نشان داد که پوشش های ترکیبی صمغ بذر کتان با اسانس علف لیمو و پوشش کیتوزان- اسید آسکوربیک در حفظ کیفیت میکروبیولوژیکی آریل های انار موثر بودند. در این روش، کیفیت ظاهری رنگ آریل های انار نیز حفظ شده است. به خصوص در پوشش کیتوزان– اسید آسکوربیک، زیرا اسید آسکوربیک در پوشش مخلوط دوتایی عامل بسیار موثر ضد قهوه ای شدن است. نتایج نشان داده است که پوشش کیتوزان- اسید آسکوربیک می تواند فعالیت میکروارگانیسم ها را به تاخیر بیاندازد و عمر قفسه ای آریل ها را تا 21 روز در طول انبارمانی در 5 درجه سانتی گراد افزایش دهد. به عنوان یک نتیجه گیری کلی، تیمارهای 0.6% صمغ بذر کتان به علاوه 500 پی پی ام اسانس علف لیمو، 0.6% صمغ بذر کتان به علاوه 800 پی پی ام اسانس علف لیمو و 1% کیتوزان- 1%اسید آسکوربیک می توانند به عنوان مناسب ترین تیمارها جهت حفظ کیفیت و افزایش عمرقفسه ای آریل های اناردر نظر گرفته شوند.
مقالات جدیدترین رویدادها
-
استفاده از تحلیل اهمیت-عملکرد در ارائه الگوی مدیریت خلاقیت سازمانی و ارائه راهکار جهت بهبود
-
بررسی تاثیر ارزش وجوه نقد مازاد بر ساختار سرمایه شرکت های پذیرفته شده در بورس اوراق بهادار تهران
-
بررسی تأثیر سطح افشای ریسک بر قرارداد بدهی شرکت های پذیرفته شده در بورس اوراق بهادار تهران
-
بررسی تأثیر رتبه بندی اعتباری مبتنی بر مدل امتیاز بازار نوظهور بر نقد شوندگی سهام با تأکید بر خصوصی سازی شرکت ها
-
تأثیر آمیخته بازاریابی پوشاک ایرانی بر تصویر ذهنی مشتری پوشاک ایرانی (هاکوپیان)
-
بررسی عوامل موثر برتولید کامپوزیت متخلخل پایه آلومیناید نیکل به روش سنتز احتراقی
-
تاثیر ضخامت دیوار بر تغییر شکل جانبی در گودهای میخ کوبی شده تحت بارهای دینامیکی
-
بررسی رویکردهای نوین مدیریت در مدارس
-
vertical geometric irregularity assessment of steel frames on robustness and disproportionate collapse
-
computer simulations of natural convection of single phase nanofluids in simple enclosures: a critical review
مقالات جدیدترین ژورنال ها
-
مدیریت و بررسی افسردگی دانش آموزان دختر مقطع متوسطه دوم در دروان کرونا در شهرستان دزفول
-
مدیریت و بررسی خرد سیاسی در اندیشه ی فردوسی در ادب ایران
-
واکاوی و مدیریت توصیفی قلمدان(جاکلیدی)ضریح در موزه آستان قدس رضوی
-
بررسی تاثیر خلاقیت، دانش و انگیزه کارکنان بر پیشنهادات نوآورانه کارکنان ( مورد مطالعه: هتل های 3 و 4 ستاره استان کرمان)
-
بررسی تاثیر کیفیت سیستم های اطلاعاتی بر تصمیم گیری موفق در شرکتهای تولیدی استان اصفهان (مورد مطالعه: مدیران شرکتهای تولیدی استان اصفهان)
-
بررسی رابطه بین عوامل ساختاری شرکت با رضایتمندی مشتریان بیمه معلم
-
پیش بینی سلامت روان و شادکامی بر اساس سبک زندگی اسلامی (مطالعه موردی:دبیران دوره دوم متوسطه ناحیه یک خرم آباد)
-
بررسی مولفه های موثر بر استفاده از بانکداری همراه با رویکرد تلفیقی نظریه یکپارچه پذیرش و استفاده از فناوری و مدل تایید انتظارات
-
اثر ارتباط دعاوی بر گسترش صلاحیت محلی در آیین دادرسی مدنی ایران و فرانسه
-
بررسی آگاهی دانش آموزان از ویژگی های یک مشاور موفق
سوال خود را در مورد این مقاله مطرح نمایید :