-
شناسایی فرم های ایزومری برخی ازآنتی اکسیدان های عصاره زعفران (crocus sativus)
جزئیات بیشتر مقاله- تاریخ ارائه: 1396/11/19
- تاریخ انتشار در تی پی بین: 1396/11/19
- تعداد بازدید: 523
- تعداد پرسش و پاسخ ها: 0
- شماره تماس دبیرخانه رویداد: -
از مهم ترین آنتی اکسیدان ها در زعفران آپوکاروتنوئیدهای کروستین و کروسین می باشند. در این مطالعه به جداسازی و شناسایی این متابولیت ها در عصاره متانولی و کلرفرمی کلاله زعفران در مرحله گرده افشانی با دستگاه کروماتوگرافی مایع مجهز به طیف سنجی جرمی (lc-apci-ms) پرداخته شده است. شناسایی ایزومرهای سیس و ترانس آپوکاروتنوئیدهای کروسین و کروستین بر اساس سه مولفه طیف جرمی این ترکیبات در فاز یون منفی، زمان بازداری و دامنه جذبی آن ها صورت پذیرفت. تغییر این پارامترها در شناسایی ایزومرهای کروسین بر اساس موقعیت اتصال واحدهای udp- گلوگز و جنتیوبیوزیل به آپوکاروتنوئید کروستین و هم چنین تعداد این واحدهای اتصال یافته به این ترکیب امکان شناسایی این ترکیبات را میسر می سازد. عمده ترکیبات شناسایی شده فرم های مختلف کروسین ها بودند که از جمله ترکیبات قطبی گروه متابولیت های کاروتنوئیدی و به فرم استرهای کروستین -گلوکز (بتا دی گلوکوپیرانوزیل) و جنتیوبیوز (بتا دی گلوکوپیرانوزیل دی گلوکز) بودند. دستگاه کروماتوگرافی استفاده شده در این تحقیق ابزاری قدرتمند برای بررسی ترکیبات موجود در منابع گیاهی هم چون زعفران بوده که استفاده از روش apci-ms در فاز یون منفی امکان تفکیک و شناسایی دقیق انواع مختلف فرم های استری ایزومرهای کروسین را عمدتا بر پایه تشخیص یون های مرتبط با قطعات حاصل از کاهش واحدهای گلوکوزیل یا جنتیوبیوزیل و هم چنین قطعات حاصل از شکست های مولکولی، امکانپذیر می سازد.
مقالات جدیدترین رویدادها
-
استفاده از تحلیل اهمیت-عملکرد در ارائه الگوی مدیریت خلاقیت سازمانی و ارائه راهکار جهت بهبود
-
بررسی تاثیر ارزش وجوه نقد مازاد بر ساختار سرمایه شرکت های پذیرفته شده در بورس اوراق بهادار تهران
-
بررسی تأثیر سطح افشای ریسک بر قرارداد بدهی شرکت های پذیرفته شده در بورس اوراق بهادار تهران
-
بررسی تأثیر رتبه بندی اعتباری مبتنی بر مدل امتیاز بازار نوظهور بر نقد شوندگی سهام با تأکید بر خصوصی سازی شرکت ها
-
تأثیر آمیخته بازاریابی پوشاک ایرانی بر تصویر ذهنی مشتری پوشاک ایرانی (هاکوپیان)
-
بهبود کارایی سیستم های پردازشی ترکیبی: مورد مطالعه الگوریتم های جبر خطی
-
کنترل بهینه بسامد قطع هماهنگ های مرتبه بالا و تولید پالس آتوثانیه با استفاده از میدان لیزری دورنگی چیرپ شده
-
بررسی تاثیر ساختار شعله و مکانیسم احتراق پیشرانه های جامد بر نانو ذرات فلزی
-
مشارکت بادبند در کاهش تقاضای لرزه ای تیر پیوند در قاب های ebf
-
failure prediction of dp600 steel during cross-die test
مقالات جدیدترین ژورنال ها
-
مدیریت و بررسی افسردگی دانش آموزان دختر مقطع متوسطه دوم در دروان کرونا در شهرستان دزفول
-
مدیریت و بررسی خرد سیاسی در اندیشه ی فردوسی در ادب ایران
-
واکاوی و مدیریت توصیفی قلمدان(جاکلیدی)ضریح در موزه آستان قدس رضوی
-
بررسی تاثیر خلاقیت، دانش و انگیزه کارکنان بر پیشنهادات نوآورانه کارکنان ( مورد مطالعه: هتل های 3 و 4 ستاره استان کرمان)
-
بررسی تاثیر کیفیت سیستم های اطلاعاتی بر تصمیم گیری موفق در شرکتهای تولیدی استان اصفهان (مورد مطالعه: مدیران شرکتهای تولیدی استان اصفهان)
-
بررسی تاثیر مسئولیت اجتماعی شرکت ها بر رفتار مصرف کنندگان
-
اثر قبض در عقود در ایران با تطبیق به فقه امامیه و حقوق کامن لا
-
بازنمایی پوشاک دوره ساسانی، بر اساس مقایسه تطبیقی نقوش برجسته و ظروف
-
بررسی نقش مدیریت منابع انسانی پویا در ارتقاء بهره وری و عملکرد کارکنان شرکت آپاداناسرام
-
تاثیر سیستم اطلاعات مدیریت برمقابله با فساد اداری (مورد مطالعه : شهرداری منطقه 21)
سوال خود را در مورد این مقاله مطرح نمایید :