-
assessment of innovative systems for detecting adulteration in saffron (crocus sativus l.)
جزئیات بیشتر مقاله- تاریخ ارائه: 1397/07/30
- تاریخ انتشار در تی پی بین: 1397/07/30
- تعداد بازدید: 321
- تعداد پرسش و پاسخ ها: 0
- شماره تماس دبیرخانه رویداد: -
saffron is being considered as one of the most expensive spice in the world because of the direct labor required for growing, harvesting and handling as well as its limited production. due to its high price and limited quality assurance, detection of adulterated saffron is vital to the food industry. nowadays, a wide range of instruments and analytical methodologies have been already developed to establish not only the quantity and quality of the primary ingredients but also the kind of adulterations in saffron. biomimetics-based techniques including electronic nose and electronic tongue have shown dependable candidates for saffron quality assurance. this paper provides reviewing the principles of these methodologies and some of the more recent applications for saffron quality characterization.
حوزه های تحت پوشش رویداد
مقالات جدیدترین رویدادها
-
استفاده از تحلیل اهمیت-عملکرد در ارائه الگوی مدیریت خلاقیت سازمانی و ارائه راهکار جهت بهبود
-
بررسی تاثیر ارزش وجوه نقد مازاد بر ساختار سرمایه شرکت های پذیرفته شده در بورس اوراق بهادار تهران
-
بررسی تأثیر سطح افشای ریسک بر قرارداد بدهی شرکت های پذیرفته شده در بورس اوراق بهادار تهران
-
بررسی تأثیر رتبه بندی اعتباری مبتنی بر مدل امتیاز بازار نوظهور بر نقد شوندگی سهام با تأکید بر خصوصی سازی شرکت ها
-
تأثیر آمیخته بازاریابی پوشاک ایرانی بر تصویر ذهنی مشتری پوشاک ایرانی (هاکوپیان)
-
تاثیر مذهب بر شکل گیری نماد در معماری آرامگاه های پادشاهان هخامنشی
-
بررسی قدرت داده کاوی نرم افزار وکا در حل موضوعات ترافیکی
-
تاثیر بولدرها در پدیده نشست ناشی از حفریات زیر زمینی
-
تأثیر جایگزینی متاکائولن بر خواص تازه و مقاومتی بتن خودتراکم
-
راهبردهای بهره برداری از انرژی خورشیدی در دستگاههای دولتی کشور مطالعه موردی: اداره کل هواشناسی استان قم
مقالات جدیدترین ژورنال ها
-
مدیریت و بررسی افسردگی دانش آموزان دختر مقطع متوسطه دوم در دروان کرونا در شهرستان دزفول
-
مدیریت و بررسی خرد سیاسی در اندیشه ی فردوسی در ادب ایران
-
واکاوی و مدیریت توصیفی قلمدان(جاکلیدی)ضریح در موزه آستان قدس رضوی
-
بررسی تاثیر خلاقیت، دانش و انگیزه کارکنان بر پیشنهادات نوآورانه کارکنان ( مورد مطالعه: هتل های 3 و 4 ستاره استان کرمان)
-
بررسی تاثیر کیفیت سیستم های اطلاعاتی بر تصمیم گیری موفق در شرکتهای تولیدی استان اصفهان (مورد مطالعه: مدیران شرکتهای تولیدی استان اصفهان)
-
بررسی تاثیر نسبت نقدینگی بر مدیریت سود واقعی؛ مورد مطالعه: شرکت های پذیرقته شده در بورس اوراق بهادار تهران
-
تحلیلی بر ابعاد زیباشناختی آبریز شجاع بن مُنعه موصلی
-
بررسی تأثیر استفاده از بتن معمولی در قاعده یک سد بتن غلتکی (rcc)
-
تصوف فلسفی از محی الدین عربی تا عطار در شرق و غرب جهان اسلام در قرون وسطی؛ توسعه عرفان در سلسله موحدین و حفصیان
-
سنجش میزان آمادگى اجرای مدیریت دانش با توجه به عوامل کلیدى موفقیت
سوال خود را در مورد این مقاله مطرح نمایید :