-
کاربرد بیوسنسورها در پایش امنیت غذایی
جزئیات بیشتر مقاله- تاریخ ارائه: 1397/12/07
- تاریخ انتشار در تی پی بین: 1397/12/07
- تعداد بازدید: 464
- تعداد پرسش و پاسخ ها: 0
- شماره تماس دبیرخانه رویداد: -
امنیت غذایی یعنی اطمینان حاصل شود که مصرف کننده نهایی، غذایی که مصرف می کند فاقد هر گونه آلودگی (شیمیایی، میکروبی و افزودنی های غیر مجاز) باشد. در چند دهه اخیر، با افزایش جمعیت و گسترش فناوری های نوین، مصرف افزودنی های غیرمجاز در مواد غذایی رو به افزون است. افزون هر گونه مواد غیر مجاز ممکن است اثرات جبران ناپذیری بر سلامت مصرف کننده داشته باشد. به منظور کنترل امنیت مواد غذایی، حفظ ایمنی و سلامت انسان، استفاده از سنسورهایی با ویژگی هایی مانند حساسیت بالا، پاسخ سریع، کاربرد آسان، انتخاب پذیر و اختصاصی ضروری به نظر می رسد. برای پاسخ به این نیاز بیوسنسورها در چند دهه اخیر، به عنوا ن ابزاری غیرمخرب توجه زیادی را به خود جلب کرده است. در مطالعه حاضر به معرفی و مقایسه انواع مختلف بیوسنسورها پرداخته شده است. در ادامه کاربرد بیوسنسورها پایش امنیت مواد غذایی شامل شناسایی پاتوژن ها، شناسایی آنتی بیوتیک ها و فلزات سنگین مورد بررسی قرار گرفته است.
مقالات جدیدترین رویدادها
-
استفاده از تحلیل اهمیت-عملکرد در ارائه الگوی مدیریت خلاقیت سازمانی و ارائه راهکار جهت بهبود
-
بررسی تاثیر ارزش وجوه نقد مازاد بر ساختار سرمایه شرکت های پذیرفته شده در بورس اوراق بهادار تهران
-
بررسی تأثیر سطح افشای ریسک بر قرارداد بدهی شرکت های پذیرفته شده در بورس اوراق بهادار تهران
-
بررسی تأثیر رتبه بندی اعتباری مبتنی بر مدل امتیاز بازار نوظهور بر نقد شوندگی سهام با تأکید بر خصوصی سازی شرکت ها
-
تأثیر آمیخته بازاریابی پوشاک ایرانی بر تصویر ذهنی مشتری پوشاک ایرانی (هاکوپیان)
-
تاثیر خاک رس بر رفتار مواد زاید شهری
-
طراحی و ارائه مدل مفهومی توسعه یادگیری سازمانی با بهره گیری از سرمایه اجتماعی
-
بررسی نقش محوطه های بازی در رشد و خلاقیت کودکان
-
معرفی مولفه های معماری بومی بافت سنتی یزد
-
نقش گیاهان دارویی در توسعه روستاهای کشور ایران
مقالات جدیدترین ژورنال ها
-
مدیریت و بررسی افسردگی دانش آموزان دختر مقطع متوسطه دوم در دروان کرونا در شهرستان دزفول
-
مدیریت و بررسی خرد سیاسی در اندیشه ی فردوسی در ادب ایران
-
واکاوی و مدیریت توصیفی قلمدان(جاکلیدی)ضریح در موزه آستان قدس رضوی
-
بررسی تاثیر خلاقیت، دانش و انگیزه کارکنان بر پیشنهادات نوآورانه کارکنان ( مورد مطالعه: هتل های 3 و 4 ستاره استان کرمان)
-
بررسی تاثیر کیفیت سیستم های اطلاعاتی بر تصمیم گیری موفق در شرکتهای تولیدی استان اصفهان (مورد مطالعه: مدیران شرکتهای تولیدی استان اصفهان)
-
بررسی نوگرایی نقاشی در ایران معاصر
-
بررسی تأثیر تعهد مدیریت به بازاریابی داخلی بر نگرش کاری کارکنان با نقش واسطه ای ارتباطات داخلی رسمی و غیررسمی (مورد مطالعه: بانک صنعت و معدن)
-
بهبود قابلیت اطمینان نقاط بار مشترکین براساس مدل احتمالاتی برای سیستم حفاظتی میکروشبکه مبتنی بر الگوریتم هوشمند هایبرید خفاش و نلدرمید
-
تدوین استانداردهای حسابداری با رویکرد مدل کسب و کار: وضعیت موجود و افق پیش رو
-
طراحی مدل فرا ابتکاری هوش مصنوعی – ژنتیک تابع بقا ریسک اعتباری بانک رفاه (مطالعه موردی: شعب غرب شهر تهران)
سوال خود را در مورد این مقاله مطرح نمایید :