ششمین همایش بین المللی مطالعات میان رشته ای در صنایع غذایی و علوم تغذیه ایران

ششمین همایش بین المللی مطالعات میان رشته ای در صنایع غذایی و علوم تغذیه ایران

ارتباط گسترده بخش صنایع غذایی با تحولات مختلف فنی، علمی، اقتصادی و اجتماعی کشورها  ایجاب می کند تا طراحی، توسعه و بهره برداری از سیستم های نوین و کاربردی به صورت بهینه صورت پذیرد ماهیت فرارشته ای این حوزه به عنوان یکی از اصلی ترین و زیرساختی ترین رکن های توسعه یک جامعه ؛ موجب تعریف حوزه های بسیاری زیادی در عرصه های مختلف علمی و صنعتی برای این فناوری شده است.

بر همین اساس مرکز توسعه و گسترش مطالعات میان رشته ای با  تمرکز بر رویکرد های نوین فناوری در توسعه علوم در نظر دارد  بستری  مناسب  جهت  هم اندیشی و تبادل اطلاعات و تجارب علمی و اجرایی فعالان  حوزه  در راستای پیشبرد برنامه توسعه کشور در کارگروه های چند بخشی علوم تغذیه ایجاد نماید.

لذا در همین راستا مرکز توسعه و گسترش مطالعات میان رشته ای دبیرخانه دائمی کنفرانس از کلیه پژوهشگران فعال این حوزه  های تاثیر گذار این بخش برای شرکت در این کنفرانس به منظور هم اندیشی و  ارائه دستاوردهای علمی- پژوهشی نوین خود با محوریت توسعه مطالعات میان رشته ای در محور های کنفرانس دعوت به عمل می آید.

محورهای همایش:

علوم تغذیه  صنایع روغن  غنی ­سازی مواد غذایی  فرمولاسیون مواد غذایی صنایع فرآورده ­های لبنی صنایع فرآورده­ های غلات امنیت و ایمنی مواد غذایی بحران آب و صنایع غذایی صنایع فرآورده­ های گوشتی صنایع بسته­ بندی مواد غذایی ترکیبات ضد مغذی در مواد غذایی کشاورزی، فناوری زیستی و صنایع غذایی سلامت بهداشت و کنترل کیفیت مواد غذایی میکروبیولوژی و بیو تکنولوژی در صنایع غذایی روش­ های نوین فرآوری و نگهداری مواد غذایی مهندسی مواد و طراحی خطوط تولید مواد غذایی راهکارهای کاهش مصرف انرژی در صنایع غذایی کاهش و بازیافت پسماندها و ضایعات صنعت غذا نانو تکنولوژی و نانو بیوتکنولوژی در صنایع غذایی نقش محیط زیست ومنابع طبیعی در امنیت غذایی غذاهای فراسودمند، پروبیوتیک ها و پری­ بیوتیک ها کاربرد اسانس­ ها و عصاره­ های طبیعی در صنایع غذایی و  سایر پژوهش­ های نوین در صنایع غذایی و علوم تغذیه