-
بررسی عوامل موثر بر شناسایی، جذب و نگهداشت استعداد ها در رستوران
جزئیات بیشتر مقاله- تاریخ ارائه: 1401/12/03
- تاریخ انتشار در تی پی بین: 1401/12/03
- تعداد بازدید: 119
- تعداد پرسش و پاسخ ها: 0
- شماره تماس ژورنال: 09361578210
بررسی عوامل موثر بر شناسایی، جذب و نگهداشت استعداد ها در رستوران
هدف اصلی این مقاله بررسی عوامل موثر بر مدیریت استعدادها در صنعت غذا و رستوران می باشد. لذا مسئله اصلی تحقیق در این پژوهش عوامل موثر بر جذب، شناسایی، توسعه، نگهداشت مدیریت استعدادها در رستوران چه می باشند. با بررسی های انجام شده از مطالعات میدانی پیشین در مورد مدیریت استعدادها و مطالعات میدانی و مصاحبه ها، 9 عامل مورد شناسایی قرار گرفت. این مقاله با هدف کاربردی و به صورت توصیفی و پیمایشی اجرا گردید که با تکنیک معادلات ساختاری تفسیری ( ism ) تجزیه و تحلیل شد.
نتایج پژوهش نشان داد عوامل جو خلاقیت، عامل بیرونی و عامل آموزش و جهت دهی پرسنل به عنوان عوامل پایه شناخته شدند. جو خلاقیت بر روی محیط و امکانات فیزیکی تاثیرگذار می باشد و عامل آموزش و جهت دهی نیز بر سطح پرسنل رستوران و هماهنگی و تحرک آنها تاثیرگذار است. عامل محیط و امکانات منجر به برند و شهرت رستوران گردیده و پرسنل رستوران سطح فرهنگ مشتریان و ارزش های رستوران را بالاتر برده و سپس برند و شهرت منجر به ایجاد عوامل انگیزشی به عنوان بالاترین سطح عامل جذب و نگهداشت استعدادها عمل می کند.
براساس نتایج قدرت نفوذ و وابستگی عوامل بیرونی رستوران ها و محیط و امکانات در مرتبه اول، عوامل آموزش و جهت دهی پرسنل و فرهنگ ها و ارزشها در مرتبه دوم قرار گرفته و شرایط کاری بین مرتبه چهارم و اول قرار گرفته است و جو خلاقیت و شرایط انگیزشی در مرتبه سوم قرار گرفته قرار گرفته و برند و شهرت و پرسنل رستوران در مرتبه چهارم قرار گرفته است.
حوزه های تحت پوشش ژورنال
مقالات جدیدترین رویدادها
-
استفاده از تحلیل اهمیت-عملکرد در ارائه الگوی مدیریت خلاقیت سازمانی و ارائه راهکار جهت بهبود
-
بررسی تاثیر ارزش وجوه نقد مازاد بر ساختار سرمایه شرکت های پذیرفته شده در بورس اوراق بهادار تهران
-
بررسی تأثیر سطح افشای ریسک بر قرارداد بدهی شرکت های پذیرفته شده در بورس اوراق بهادار تهران
-
بررسی تأثیر رتبه بندی اعتباری مبتنی بر مدل امتیاز بازار نوظهور بر نقد شوندگی سهام با تأکید بر خصوصی سازی شرکت ها
-
تأثیر آمیخته بازاریابی پوشاک ایرانی بر تصویر ذهنی مشتری پوشاک ایرانی (هاکوپیان)
-
بهینه سازی مصرف انرژی در ساختمانهای هوشمند بر مبنای اصول معماری پایدار
-
سیستم خبره برای ارزیابی خرابی دالهای بتنی در منطقه خلیج فارس
-
طراحی مجتمع چند منظوره تجاری با رویکرد سرزنده سازی فضاهای
-
تخمین میزان تبخیر تعرق و کارایی در مقیاس حوضه آبریز با استفاده از سنجش از دور: مطالعه موردی در زیر حوضه قره سو
-
extraction of cellulose nano whiskers from poplar wood
مقالات جدیدترین ژورنال ها
-
مدیریت و بررسی افسردگی دانش آموزان دختر مقطع متوسطه دوم در دروان کرونا در شهرستان دزفول
-
مدیریت و بررسی خرد سیاسی در اندیشه ی فردوسی در ادب ایران
-
واکاوی و مدیریت توصیفی قلمدان(جاکلیدی)ضریح در موزه آستان قدس رضوی
-
بررسی تاثیر خلاقیت، دانش و انگیزه کارکنان بر پیشنهادات نوآورانه کارکنان ( مورد مطالعه: هتل های 3 و 4 ستاره استان کرمان)
-
بررسی تاثیر کیفیت سیستم های اطلاعاتی بر تصمیم گیری موفق در شرکتهای تولیدی استان اصفهان (مورد مطالعه: مدیران شرکتهای تولیدی استان اصفهان)
-
واکاوی نیم رخ جنایی ایران در قبال موانع مسئولیت کیفری در تطبیق با حقوق کیفری انگلستان
-
بررسی تاثیر مسئولیت اجتماعی بانک بر درجه اهرم مالی بانک های پذیرفته شده در بورس اوراق بهادار تهران
-
computational investigation of the efference of different fullerenes on aktogen high energy
-
sociological study of structural and capital factors affecting the health-oriented lifestyle of over 15 year old citizens in shiraz
-
simulation and assessment of groundwater for domestic and irrigation uses
سوال خود را در مورد این مقاله مطرح نمایید :