محبوبترین نویسندگان :
نویسندگان مقالات پربازدید :
اولین همایش ملی نانوتکنولوژی مزایا و کاربردها
جزئیات رویداد
همایش ، رویداد ، ژورنال
اینستاگرام تی پی بین
حوزه های تحت پوشش رویداد

  • نانوتکنولوژی در فناوری پس از برداشت محصولات کشاورزی

    نویسندگان :
    کلمات کلیدی :
    جزئیات بیشتر مقاله
    • تاریخ ارائه: 1392/12/02
    • تاریخ انتشار در تی پی بین: 1392/12/02
    • تعداد بازدید: 880
    • تعداد پرسش و پاسخ ها: 0
    • شماره تماس دبیرخانه رویداد: -

    نانوتکنولوژی زمینه ای نو ظهور در عرصه ی فرآوری محصولات کشاورزی و مواد غذایی می باشد. افزایش عمر نگهداری محصولات غذایی یکی از اهداف انبارداری در صنایع غذایی می باشد. محصولات کشاورزی به دلیل داشتن رطوبت بالا، تنفس، فعالیت آبی و بیولوژیکی پس از برداشت به آسیب های فیزیکی، شیمیایی و فیزیولوژیکی حساس می باشند. استفاده از فناوری نانو در صنایع بسته بندی مواد غذایی، تولید فیلم ها و پوشش های خوراکی و ... می تواند نقش بسزایی داشته باشد. در این مقاله ضمن بیان برخی از مفاهیم کاربردی پایه در علم نانو، مشکلات و راهبردهای مختلف بکارگیری نانو ذرات در فرآوری پس از برداشت محصولات کشاورزی و مواد غذایی و نیز خطرات آلودگی محیط زیست نانو ذرات و امکان تصفیه آب از آلاینده ها مورد بررسی و تحلیل قرار می گیرد.

سوال خود را در مورد این مقاله مطرح نمایید :

با انتخاب دکمه ثبت پرسش، موافقت خود را با قوانین انتشار محتوا در وبسایت تی پی بین اعلام می کنم
مقالات جدیدترین رویدادها
مقالات جدیدترین ژورنال ها