کنترل حریم بصری براساس فرم کالبدی آشپزخانه های باز

مسأله محرمیت موضوعی است که در تمامی فضاهای معماری ایران همواره مورد توجه بوده است، این مسأله در فضاهای مسکونی به طور خاص اهمیت پیدا می کند. آشپرخانه در قدیم تنها به عنوان انبار مواد و مطبخ مورد استفاده قرار می گرفته و در درجه بالای اهمیت در چیدمان فضایی خانه نبوده است ولی با گذشت زمان این فضا به عنوان فضای اصلی خانه در کنار عرصه های عمومی داخل خانه تبدیل شد و مبلمان این عرصه اهمیت بیشتری پیدا کرد و حتی امروزه در پاره ای از موارد جز مبلمان، هیچ حد و مرز فضایی بین آشپزخانه و فضای زندگی وجود ندارد. این مسأله علاوه بر محاسنی که به دنبال داشته مشکلاتی نیز به همراه داشته است که مهم ترین آن مسأله محرمیت و نادیده گرفتن آن است، در این مقاله سعی بر آن است با مطالعه مباحث مربوط به محرمیت و ماهیت آن و هم چنین تاثیرات کاربردهای آشپزخانه در زندگی امروزی به فرمی رسید که این مشکل را حل کند. به منظور بررسی فرضیه معیارهای فرمی و رسیدن به فرمی با بیشترین قابلیت برای کنترل حریم های بصری پرسشنامه ای طراحی می شود و نتایج بدست آمده مقایسه شده و مورد تحلیل قرار می گیرند، در نهایت فرم مورد نظر به عنوان راهکاری برای حل مشکل حریم بصری جمع بندی و ارایه می گردد.