اثرات عصاره هیدروالکلی گلبرگ زعفران بر روی پلاک های آترو اسکلروتیک در رت

مقدمه: بیماری های قلبی عروقی بیش ترین مرگ و میر را در دنیا دارد. یکی از راهکارهای پیشگیری و مبارزه با این بیماری استفاده از داروهای گیاهی می باشد که عوارض کمتری نسبت به داروهای شیمیایی دارند. ما در این مطالعه، به بررسی اثر عصاره هیدروالکلی گلیرگ زعفران (crocus sativus l.) بر روی پلاک های آترواسکلروتیک پرداخته ایم. مواد و روش ها: رت نر نژاد ویستار با میانگین وزنی 220-170 گرم در 6 گروه 5 تایی قرار گرفتند: گروه کنترل (رژیم غذایی معمولی و نرمال سالین)، گروه شم (رژیم غذایی معمولی، نرمال سالین و رژیم پر کلسترول (2%)) که به ترتیب را دریافت کردند. گره های تجربی 1، 2، 3 و 4 (رژیم غذایی پر کلسترول (2%) و به ترتیب دوزهای mg/kg 200 و 100، 50 وزن بدن در روز عصاره هیدروالکلی گلبرگ زعفران و لواستاتین با دوز 10 mg/kg وزن بدن در روز) را دریافت کردند. تیمار بمدت 6 هفته انجام گرفت. جهت بررسی های هیستولوژیکی، آئورت و قلب رت ها را در پایان هفته ششم جدا کرده و در محلول فرمالین 10% نگهداری گردید. از نرم افزار spss (نسخه 16) و آزمون آنالیز واریانس یکطرفه (anova) جهت تجزیه و تحلیل نتایج وزنی استفاده گردید. یافته ها: بافت آئورت در گروه کنترل که رژیم غذایی معمولی داشته اند کاملاً سالم و طبیعی بود اما ضایعات آتروژنیک و علائم تشکیل پلاک در گروه شم که رژیم پر کلسترول دریافت کرده بودند مشهود بود. در هر چهار گروه مورد آزمایش که عصاره گلبرگ زعفران با دوزهای متفاوت و لواستاتین دریافت کرده بودند، آسیب بافتی یا ضایعه آتروژنیک مشاهده نگردید. هم چنین، میانگین وزنی همه گروه ها کاهش معنی داری نسبت به گروه شم داشتند. نتیجه گیری: عصاره هیدروالکلی گلبرگ زعفران بطور جالبی همانند داروی شیمیایی لواستاتین مانع از ایجاد ضایعات آتروژنیک گردید. استفاده از گیاهان دارویی به عنوان یک منبع سرشار از آنتی اکسیدان های مختلف، می تواند راهکاری مناسب جهت کاهش بیماری های قلبی عروقی نسبت به داروهای شیمیایی باشد.