بررسی خواص تغذیه ای و دارویی انگور از منظر قرآن کریم، احادیث و طب سنتی

سابقه و هدف: انگور از جمله میوه هایی است که در آیات قرآن کریم، احادیث و منابع طب سنتی ایران آثار تغذیه ای و دارویی بسیار برای آن ذکر شده است. هدف از این مقاله بررسی و آشنایی بیشتر با خواص مذکور در منابع فوق الذکر می باشد. روش کار: خواص تغذیه ای و درمانی انگور درآیات قران کریم، منابع روایی و کتب اصلی طب سنتی جستجو گردید. مطالب گردآوری شده، بازخوانی، دسته بندی و در قالب یک مقاله مروری بازنویسی شد. یافته ها: کلمه انگور به صورت مفرد (عنب) و جمع (اعناب) یازده بار در قرآن ذکر شده و از ان به عنوان "رزق حَسَن" نام می برد. در روایات طبی نیز انگور بهترین میوه ها دانسته شده و به اثر آن در رفع حزن و اندوه بسیار تأکید شده است. منابع طب سنتی، طبیعت انگور را گرم و تر دانسته و خواص تغذیه ای از جمله کثیرالغذا بودن، تولید کننده خون صالح، تصفیه کننده خون و چاق کنندگی و خواص درمانی متعدد از جمله تقویت کننده معده، تحلیل برنده ورم ها ودفع کننده مواد سوداوی برای آن ذکر نموده است. نتیجه گیری: به استناد خواص و کاربردهای بیان شده برای انگور در منابع روایی و سنتی، تحقیقات آزمایشگاهی و بالینی گسترده در خصوص شناخت هر چه بیشتر خواص این میوه ی بهشتی ضروری به نظر می رسد.