تأثیر شوری بر بیان ژن گالاکتینول سنتاز (gas) و برخی شاخص های فیزیولوژیک در خیار (cucumis sativus cv. super dominus)

الیگوساکاریدهای خانواده رافینوز (rfos) چندین نقش فیزیولوژیکی در گیاهان انجام می دهند که از جمله آن ها تجمع این قند در زمان تشکیل دانه در پاسخ به تنش شوری می باشد. سنتز گالاکتینول به عنوان حد واسط بوسیله گالاکتینول سنتاز (gas)، اولین گام در تشکیل رافینوز می باشد. در این پژوهش، به منظور مشخص کردن سطح بیان ژن gas، کربوهیدرات و پرولین در گیاه خیار تحت تنش شوری، آزمایشی به صورت طرح بلوک کامل تصادفی با 3 تکراردر پژوهشکده زیست فناوری دانشگاه زابل انجام شد. سطوح تنش شوری مورد استفاده توسط کلرید سدیم در چهار سطح 0 (شاهد)، 50، 100 و 150 میلی مولار تهیه شد. rna از برگ هر نمونه استخراج شد و cdna با رونویسی معکوس ساخته شد. نتایج نشان داد با افزایش سطح شوری از صفر تا 150 میلی مولار بیان ژن gas افزایش معنی داری یافت. کربوهیدرات و پرولین نسبت به شاهد افزایش معنی داری یافت. بنابراین به نظر می رسد بیان ژن gas در گیاه خیار تحت چنین شرایطی سبب سنتز قندهای خانواده رافینوز می شود که برای حفاظت گیاه در برابر تنش های محیطی مؤثر است و می تواند به گیاه برای تحمل به تنش شوری کمک کند و هم چنین از طریق فعال شدن سیستم تنظیم کننده های اسمزی به نوعی شرایط لازم برای ادامه بقای گیاه را در این حالت فراهم می کند.