بررسی اهمیت تغذیه در مدارس؛ بر مبنای سالم بودن و ناسالم بودن

تحقیق حاضر در سال تحصیلی 96-95 در مدرسه ابتدایی دخترانه فجر اسلام اباد با 280 دانش آموز از مدارس حاشیه بجنورد انجام شده است برای رسیدن به هدف (افزایش علاقه تغذیه سالم در دانش آموزان) موضوع را به صورت تخصصی در یک کلاس با 22 نفر جمعیت شروع کردم. تحقیق از نوع پزوهش در عمل بوده در پی آن بودم تا با استفاده از ابزار معتبر علمی به جمع آوری داده های لازم با هدف شناسایی عوامل موثر بر ایجاد مسئله (بی علاقگی به تغذیه سالم) و دست یابی به راه حل هایی مورد نظر برای حل آن پرداختم، تا پس از انتخاب و اعتبار بخشی مناسب به اجرای آن ها بپردازم. بعد از اجرای راه حل ها به نظر می رسید فراوانی علاقه به تغذیه سالم دربین دانش آموزان از 31 به 90 درصد افزایش پیدا کرده است، اطلاعات والدین و دانش آموزان فزونی یافته، آموزگاران و معاونین ازتغذیه مناسب دانش آموزان ابراز رضایت کردند، در پایان پی بردم با اجرای این راه حل ها و آموزش های کاربردی لازم و آگاهی افراد ازگروه های مختلف غذایی و ارزش آن در رشد کودکان تاثیر فزاینده ای در بهبود تغذیه کودکان سن مدرسه و سلامت آن ها دارد.