معرفی جینکوبیلوبا به عنوان یک جزء غذایی سلامتی بخش

مصرف گیاهان دارویی چه به صورت تنها و چه به شکل ترکیب با دیگر داروها دارود رو به رشدی در بهداشت و درمان انسان ها پیدا کرده است. گیاهان دارویی می توانند منبع مهمی از ترکیبات شیمیایی با اثرات بالقوه درمانی باشند. گیاه جینکو، یکی از قدیمی ترین گیاهان دارویی است و اثرات سلامتی بخش اثبات شده ی بی شماری بر انسان دارد، مانند بهبود گردش خون، خون، ضد میکروبی، ضد تجمع پلاکت ها، کاهش استرس، جلوگیری از ابتلا به سرطان، اثرات آنتی اکسیدانی و افزایش عمر انسان. از آن جا که مصرف عصاره های گیاهی به دلیل عطر و طعم خاصی که دارند، برای اکثریت مردم خوشایند نیست، بنابراین می توان آن ها را در ترکیب با سایر مواد غذایی به کار برد و در واقع، در قالب مواد غذایی فراسودمند از اثرات سلامت بخش و مفید آن ها بهره جست. هدف از این مقاله مروری، ارائه ی اثرات دارویی و سلامت بخش گیاه جینکو جهت معرفی آن به عنوان یک جزء سلامتی بخش برای کاربرد در صنعت غذا می باشد.