-
a review of the applications of bioproteins in the preparation of biodegradable films and polymers
جزئیات بیشتر مقاله- تاریخ ارائه: 1400/08/01
- تاریخ انتشار در تی پی بین: 1400/08/01
- تعداد بازدید: 554
- تعداد پرسش و پاسخ ها: 0
- شماره تماس ژورنال: 989360221112
environmental pollution due to the entry of synthetic polymers, plastics and non-degradable packaging materials into nature is one of the greatest dangers that threaten human life. therefore, in recent years, the use of dietary proteins in the production of biodegradable films has intensified. protein-based films have attracted a lot of attention because of their advantages, including their ability to be used in a variety of materials packaging. protein films are used for small food packaging, especially special products such as beans, fruit kernels and cashews. protein films can also be used to prevent spoilage and moisture migration in foods such as pizza, staples and candies.
protein films have good resistance to the passage of oxygen gas at low relative humidity and have good mechanical properties and turbidity. these films, like synthetic polymers, are used to package food, especially products that are individually packaged, such as beans, nuts, and peanuts. these films can be modified with antimicrobial and antioxidant agents to form bioactive films. proteins such as corn husk, glutenin and gladin, soy protein, gelatin, collagen, meat myofibril, milk casein, milk whey protein and egg protein are widely used in the production of biodegradable polymers. in this review article, we have tried to study the properties of protein polymers and their applications.
حوزه های تحت پوشش ژورنال
مقالات جدیدترین رویدادها
-
استفاده از تحلیل اهمیت-عملکرد در ارائه الگوی مدیریت خلاقیت سازمانی و ارائه راهکار جهت بهبود
-
بررسی تاثیر ارزش وجوه نقد مازاد بر ساختار سرمایه شرکت های پذیرفته شده در بورس اوراق بهادار تهران
-
بررسی تأثیر سطح افشای ریسک بر قرارداد بدهی شرکت های پذیرفته شده در بورس اوراق بهادار تهران
-
بررسی تأثیر رتبه بندی اعتباری مبتنی بر مدل امتیاز بازار نوظهور بر نقد شوندگی سهام با تأکید بر خصوصی سازی شرکت ها
-
تأثیر آمیخته بازاریابی پوشاک ایرانی بر تصویر ذهنی مشتری پوشاک ایرانی (هاکوپیان)
-
بررسی رابطه بین اعتماد سازمانی و رضایت شغلی با رفتار شهروندی سازمانی در کارکنان سازمان برق شهرستان بهبهان
-
بررسی تهدیدها و فرصتهای موثر در توسعه صنعت گردشگری (مطالعه موردی: شهر کهن نیشابور)
-
بررسی تاثیر گرایش به تفکر انتقادی بر مهارت های ارتباطی میان فردی در دانشجویان
-
تاثیر تئوفیلین خوراکی بر علایم بالینی و تست ورزش بیماران با سندرم x قلبی
-
impact of life cycle assessment in construction cost and environmental impacts
مقالات جدیدترین ژورنال ها
-
مدیریت و بررسی افسردگی دانش آموزان دختر مقطع متوسطه دوم در دروان کرونا در شهرستان دزفول
-
مدیریت و بررسی خرد سیاسی در اندیشه ی فردوسی در ادب ایران
-
واکاوی و مدیریت توصیفی قلمدان(جاکلیدی)ضریح در موزه آستان قدس رضوی
-
بررسی تاثیر خلاقیت، دانش و انگیزه کارکنان بر پیشنهادات نوآورانه کارکنان ( مورد مطالعه: هتل های 3 و 4 ستاره استان کرمان)
-
بررسی تاثیر کیفیت سیستم های اطلاعاتی بر تصمیم گیری موفق در شرکتهای تولیدی استان اصفهان (مورد مطالعه: مدیران شرکتهای تولیدی استان اصفهان)
-
بررسی دیدگاه های حاکم بر مدیریت آموزشی در سازمان آموزش و پرورش
-
تجاری سازی دانش، معرفی، ضرورت و الزامات
-
واکاوی تابلو نقاشی « مادرِ ویسلر » اثر جیمز ویسلر و بررسی تطبیقی آن با تابلو « مونالیزا »
-
تأثیر سیستم های اطلاعات حسابداری بر موفقیت بانک ها
-
behavior of rc eccentric corner beam-column joint under cyclic loading: an experimental work
سوال خود را در مورد این مقاله مطرح نمایید :