-
اثر سطوح مختلف جایگزینی دانه سویای اکسترود شده با کنجاله سویا و سطح ویتامین e بر پایداری اکسیداتیو گوشت جوجه های گوشتی
جزئیات بیشتر مقاله- تاریخ ارائه: 1391/03/31
- تاریخ انتشار در تی پی بین: 1391/03/31
- تعداد بازدید: 731
- تعداد پرسش و پاسخ ها: 0
- شماره تماس دبیرخانه رویداد: -
به منظور بررسی اثر 8 جیره آزمایشی حاوی سطوح مختلف جایگزینی دانه سویای اکسترود شده با کنجاله سویا (صفر، 25، 50 و 75 درصد) و دو سطح ویتامین 75 ,42) e واحد بین المللی در کیلوگرم جیره) بر پایداری اکسیداتیو گوشت جوجه های گوشتی، تحقیق حاضر انجام گرفت. تعداد 264 قطعه جوجه گوشتی یکروزه سویه کاب به 24 گروه 11 قطعه ای تقسیم شده و به هر سه گروه به طور تصادفی یکی از تیمارها اختصاص داده شد. در سن 42 روزگی از هر تکرار یک جوجه انتخاب، توزین و پس از آنالیز لاشه، گوشت ران را از هر جوجه جدا گردید و در دمای 18- درجه سانتیگراد فریز شد. پایداری اکسیداتیو گوشت در 60 روز پس از نگهداری با روش tba اندازه گیری شد. نتایج حاصله نشان داد که جایگزینی دانه سویای اکسترود شده با کنجاله سویا تاثیری بر فساد اکسیداتیو گوشت ران نداشت (p>0.05). افزودن مکمل ویتامین e به جیره پایداری اکسیداتیو گوشت را به صورت عددی بهبود بخشید اما این اثر به لحاظ آماری معنی دار نبود (p>0.05).
مقالات جدیدترین رویدادها
-
استفاده از تحلیل اهمیت-عملکرد در ارائه الگوی مدیریت خلاقیت سازمانی و ارائه راهکار جهت بهبود
-
بررسی تاثیر ارزش وجوه نقد مازاد بر ساختار سرمایه شرکت های پذیرفته شده در بورس اوراق بهادار تهران
-
بررسی تأثیر سطح افشای ریسک بر قرارداد بدهی شرکت های پذیرفته شده در بورس اوراق بهادار تهران
-
بررسی تأثیر رتبه بندی اعتباری مبتنی بر مدل امتیاز بازار نوظهور بر نقد شوندگی سهام با تأکید بر خصوصی سازی شرکت ها
-
تأثیر آمیخته بازاریابی پوشاک ایرانی بر تصویر ذهنی مشتری پوشاک ایرانی (هاکوپیان)
-
اثر جو ایمنی بر بهره وری نیروی انسانی در پروژه های تخریب ساختمانی
-
بررسی مفاهیم مدیریت الکترونیک و رهبری الکترونیک
-
بررسی اثربخشی شفقت درمانی برکیفیت زندگی و متابعت درمانی بیماران مبتلا به رماتیسم
-
تحلیل مدیریت و ارزیابی ریسک در خط 2 متروی کرج با استفاده از ساختار پروژه
-
بررسی مدل های ترسیب کربن در مدیریت جنگل
مقالات جدیدترین ژورنال ها
-
مدیریت و بررسی افسردگی دانش آموزان دختر مقطع متوسطه دوم در دروان کرونا در شهرستان دزفول
-
مدیریت و بررسی خرد سیاسی در اندیشه ی فردوسی در ادب ایران
-
واکاوی و مدیریت توصیفی قلمدان(جاکلیدی)ضریح در موزه آستان قدس رضوی
-
بررسی تاثیر خلاقیت، دانش و انگیزه کارکنان بر پیشنهادات نوآورانه کارکنان ( مورد مطالعه: هتل های 3 و 4 ستاره استان کرمان)
-
بررسی تاثیر کیفیت سیستم های اطلاعاتی بر تصمیم گیری موفق در شرکتهای تولیدی استان اصفهان (مورد مطالعه: مدیران شرکتهای تولیدی استان اصفهان)
-
رابطه میزان استفاده از بازی های رایانه ای با سلامت روان و پیشرفت تحصیلی دانش آموزان شهر شیراز
-
بازکاوی روش تقسیم ترکه (با نگاهی نقلی)
-
نظام اداری ایران: تحلیلی بر مشکلات و چالش ها
-
تحلیل تاثیر بازاریابی ویدئویی و استراتژی های مختلف آن بر رفتار مصرف کننده (مورد مطالعه: شرکت لبنی رامک)
-
بررسی تحلیلی قواعد تفسیر روایی قرآن کریم
سوال خود را در مورد این مقاله مطرح نمایید :