-
بررسی میزان رضایتمندی از پنج نوع جیره غذایی عملیاتی مورد استفاده در رزمایش پیامبر اعظم (ص)
جزئیات بیشتر مقاله- تاریخ ارائه: 1378/01/01
- تاریخ انتشار در تی پی بین: 1378/01/01
- تعداد بازدید: 791
- تعداد پرسش و پاسخ ها: 0
- شماره تماس دبیرخانه رویداد: -
مقدمه: جیره های غذایی عملیاتی (operational rations) جیره های بسته بندی شده ای هستند که برای تغذیه نیروهای شرکت کننده در عملیات ها و رزمایش های نظامی تهیه و مورد استفاده قرار می گیرند. یکی از مهمترین وظایف مسئولین لجستیک در تمامی ارتش های جهان، تهیه انواع جیره های غذایی انفرادی و گروهی مورد نیاز و ارزیابی کمی و کیفی پس از مصرف، آنها به منظور اصلاح و بهبود جیره های تهیه شده می باشد. هدف از انجام این مطالعه ارزیابی کمی و کیفی پنج نوع جیره غذایی عملیاتی مورد استفاده در رزمایش پیامبر اعظم (ص) بوده است.روش کار: در این مطالعه مقطعی برای ارزیابی ویژگی های کمی و کیفی 5 نوع جیره غذایی نظامی مورد بررسی، پرسشنامه محقق ساخته تهیه و به تعداد 750 عدد (150 عدد برای هر جیره) در بسته های غذایی قرار داده شده پس از مصرف جیره ها توسط نیروهای عملیاتی شرکت کننده در رزمایش، پرسشنامه ها تکمیل و سپس اطلاعات جمع آوری شده مورد ارزیابی و تجزیه و تحلیل قرار گرفت. کلیه اطلاعات توسط نرم افزار 14 spss آنالیز گردید.نتایج: بطور میانگین 85.24 (±7.02) درصد افراد شرکت کننده از کمیت و 87.63 (±4.50) درصد از کیفیت جیره های غذایی (کام پذیری، ویژگی های ارگانولپتیک، بسته بندی و سلامت جیره ها) رضایت داشته اند. بطوری که میزان رضایتمندی از کام پذیری اقلام موجود در جیره ها 72.01 (±8.50) درصد، ویژگی های ارگانولپتیک 85.14 (±8.96) درصد، بسته بندی مناسب 95.18 (±2.35) درصد و سلامت جیره ها 95.02 (±11.11) تعیین گردید. در بین پنج جیره مورد مطالعه جیره شماره (4) از نظر کمی (با 90.81 (±8.74 درصد و جیره شماره (1) از نظر ویژگی های کیفی 91.53 (±14.07) درصد بیشترین و جیره شماره (3) هم از نظر کمی 74.11 (±12.37) درصد و هم از نظر کیفی (با 76.47 (±14.46 درصد کمترین رضایتمندی را به خود اختصاص دادند. در بین اقلام موجود در وعده های صبحانه، حلوا ارده (100 درصد) و پودر حلیم (86.7 درصد)، در بین اقلام موجود در وعده های ناهار سوپ جو (100 درصد) و خوراک لوبیا چیتی با مرغ (95.2 درصد) و در بین اقلام موجود در وعده شام مغز بادام زمینی و پسته (95.7 و 95.1 درصد) بیشترین رضایتمندی و در بین کل اقلام غذایی هر سه وعده پودر سوپ سبزی (14.3 درصد) و پودر سوپ پیاز (31.8 درصد) دارای کمترین کیفیت تشخیص داده شدند. در بین میان وعده های مصرف شده نیز، میان وعده های مربوط به جیره های غذایی شماره 5 و 1 (انجیر فرآوری شده و خرمای فشرده مغزدار) هم از نظر کمی و هم از نظر کیفی بیشترین رضایتمندی را بهمراه داشتند.بحث: نتایج این بررسی نشان داد با توجه به اینکه جیره های نظامی مورد مطالعه برای اولین بار در یک رزمایش نظامی مورد استفاده قرار گرفته اند، بدون تردید دارای نقاط ضعفی هستند که باید مرتفع گردند. حذف یا اصلاح بعضی از اقلام غذایی (بویژه در جیره های شماره 3 و 2)، ایجاد تنوع غذایی بیشتر، توجه به عادات غذایی نیروها، مواردی هستند که باید در تولید و بهینه سازی این جیره های غذایی نظامی مورد توجه قرار گیرند.
حوزه های تحت پوشش رویداد
مقالات جدیدترین رویدادها
-
استفاده از تحلیل اهمیت-عملکرد در ارائه الگوی مدیریت خلاقیت سازمانی و ارائه راهکار جهت بهبود
-
بررسی تاثیر ارزش وجوه نقد مازاد بر ساختار سرمایه شرکت های پذیرفته شده در بورس اوراق بهادار تهران
-
بررسی تأثیر سطح افشای ریسک بر قرارداد بدهی شرکت های پذیرفته شده در بورس اوراق بهادار تهران
-
بررسی تأثیر رتبه بندی اعتباری مبتنی بر مدل امتیاز بازار نوظهور بر نقد شوندگی سهام با تأکید بر خصوصی سازی شرکت ها
-
تأثیر آمیخته بازاریابی پوشاک ایرانی بر تصویر ذهنی مشتری پوشاک ایرانی (هاکوپیان)
-
مشخصات بیماری سل در بیماران تب دار مبتلا به لوپوس اریتماتوسیستمیک تحت درمان باکورتیکوستروئید
-
تاثیر جوانه زایی بر خواص مکانیکی و ریزساختار چدن نشکن ریختگی جداره نازک دارای آلومینیوم
-
پیش بینی زاویه اصطکاک داخلی خاک تحت شرایط تحکیم یافته و زهکشی شده (cd) با استفاده از منطق فازی
-
مدیریت پروژه های سدسازی ایران و بررسی علل تاخیر اجرای آن ها
-
a discrete mathematical model for addictive buying: predicting the affected population evolution
مقالات جدیدترین ژورنال ها
-
مدیریت و بررسی افسردگی دانش آموزان دختر مقطع متوسطه دوم در دروان کرونا در شهرستان دزفول
-
مدیریت و بررسی خرد سیاسی در اندیشه ی فردوسی در ادب ایران
-
واکاوی و مدیریت توصیفی قلمدان(جاکلیدی)ضریح در موزه آستان قدس رضوی
-
بررسی تاثیر خلاقیت، دانش و انگیزه کارکنان بر پیشنهادات نوآورانه کارکنان ( مورد مطالعه: هتل های 3 و 4 ستاره استان کرمان)
-
بررسی تاثیر کیفیت سیستم های اطلاعاتی بر تصمیم گیری موفق در شرکتهای تولیدی استان اصفهان (مورد مطالعه: مدیران شرکتهای تولیدی استان اصفهان)
-
جایگاه مشارکت مدنی در پیشگیری از بزه دیدگی ثانویه
-
بررسی تاثیر کیفیت گزارشگری مالی بر نوسانات بازده غیرمتعارف سهام شرکت های پذیرفته شده در بورس اوراق بهادار تهران
-
شناسایی و اولویت بندی عوامل موثر در تاب آوری امنیت داخلی در دوران دفاع مقدس با بهره گیری از روش fahp
-
characterizing of air pollution in tehran: comparison of two air quality indices
-
a review of frontal polymerization in the chemical industry
سوال خود را در مورد این مقاله مطرح نمایید :