-
ضایعات گندم از تولید تا مصرف و بررسی عوامل اقتصادی
جزئیات بیشتر مقاله- تاریخ ارائه: 1397/02/13
- تاریخ انتشار در تی پی بین: 1397/02/13
- تعداد بازدید: 834
- تعداد پرسش و پاسخ ها: 0
- شماره تماس دبیرخانه رویداد: -
افزایش تولید محصولات کشاورزی با توجه به شرایط آب و هوایی، محدودیت منابع آبی و نیز محدودیت زمینه ای دارای پتانسیل تولید کشت های دیم در بسیاری از نقاط جهان امکان پذیر نیست، بنابراین برای تأمین مواد غذایی باید بهره وری از عوامل تولید بویژه آب و خاک افزایش و ضایعات مواد غذایی و کشاورزی تا حد امکان کاهش یابد. بنابراین در این مطالعه در جهت حفظ خودکفایی بدست آمده در محصول گندم در کشور پهناورمان، به بررسی ضایعات محصول گندم به عنوان مهم ترین محصول استراتژیک کشاورزی پرداخته شده است و در ارتباط با ضایعات گندم مواردی هم چون بررسی ریشه های ایجاد ضایعات در گندم، تفکیک ضایعات گندم در مراحل مختلف تولید تا مصرف، و شناخت عوامل اقتصادی می پردازیم. استفاده از آمارگیری نمونه ای شامل 45 پرسشنامه از شهر شهرکرد برای بررسی ضایعات و تجزیه و تحلیل آن از طریق آمارهای توصیفی و استنباطی دلیل بر وجود ضایعات مراحل کاشت، داشت، برداشت و تاخیر در حمل این محصول می باشد. علاوه بر آن با تخمین رگرسیونی دیگری مبنی بر مصرف نان، نشان می دهد که بین ضایعات نان با درآمد خانوار، میزان مصرف روزانه افراد، تعداد افراد خانوار رابطه مستقیم و بین ضایعات نان و میزان تحصیلات سرپرست خانوار، دفعات مراجعه به نانوایی و ساعات مصرف شده برای خرید نان رابطه معکوس وجود دارد. هم چنین ضایعات نان در نانوایی ها با مقدار سهمیه آرد آن ها رابطه مستقیم داشته ولی بین ضایعات نان و تجربه کارگران و مدت زمان تخمیر رابطه معکوس وجود دارد.
مقالات جدیدترین رویدادها
-
استفاده از تحلیل اهمیت-عملکرد در ارائه الگوی مدیریت خلاقیت سازمانی و ارائه راهکار جهت بهبود
-
بررسی تاثیر ارزش وجوه نقد مازاد بر ساختار سرمایه شرکت های پذیرفته شده در بورس اوراق بهادار تهران
-
بررسی تأثیر سطح افشای ریسک بر قرارداد بدهی شرکت های پذیرفته شده در بورس اوراق بهادار تهران
-
بررسی تأثیر رتبه بندی اعتباری مبتنی بر مدل امتیاز بازار نوظهور بر نقد شوندگی سهام با تأکید بر خصوصی سازی شرکت ها
-
تأثیر آمیخته بازاریابی پوشاک ایرانی بر تصویر ذهنی مشتری پوشاک ایرانی (هاکوپیان)
-
چگونه توانستم مانع ترک تحصیل دانش آموزم سعید (کودک کار) شوم؟
-
ارائه مدلی جامع جهت شناسایی عوامل موثر بر انتخاب برند اینترنتی
-
تحلیل روند صادرات و بسته بندی در ارزآوری زعفران
-
نقش بازارهای سنتی در هویت بخشی به شهر ایرانی اسلامی (مطالعه موردی بازار قیصریه اصفهان)
-
taking a look behind the wheel: an investigation into the personality predictors of aggressive driving
مقالات جدیدترین ژورنال ها
-
مدیریت و بررسی افسردگی دانش آموزان دختر مقطع متوسطه دوم در دروان کرونا در شهرستان دزفول
-
مدیریت و بررسی خرد سیاسی در اندیشه ی فردوسی در ادب ایران
-
واکاوی و مدیریت توصیفی قلمدان(جاکلیدی)ضریح در موزه آستان قدس رضوی
-
بررسی تاثیر خلاقیت، دانش و انگیزه کارکنان بر پیشنهادات نوآورانه کارکنان ( مورد مطالعه: هتل های 3 و 4 ستاره استان کرمان)
-
بررسی تاثیر کیفیت سیستم های اطلاعاتی بر تصمیم گیری موفق در شرکتهای تولیدی استان اصفهان (مورد مطالعه: مدیران شرکتهای تولیدی استان اصفهان)
-
نقش شخصیت در تعهد و سلامت سازمانی پرستاران شاغل در بیمارستان های شهر اراک
-
درآمدی بر اهمیت فرآورده ها و مشتقات محصولی میوه انار برای مدیریت مسائل انسانی
-
بررسی تاثیر هزینه نمایندگی بر بیش سرمایه گذاری
-
بررسی تأثیر مالکیت دولتی و خصوصی بر حاکمیت شرکتی(مورد مطالعه: شرکت مخابرات ایران-واحد زاهدان)
-
application of anp network analysis process method in swot model
سوال خود را در مورد این مقاله مطرح نمایید :