معرفی گیاه دارویی عنصل، بررسی فیتوشیمیایی و ارزیابی جنبه های زینتی آن

گیاه عنصل با نام علمی urginea maritime متعلق به خانواده لیلیاسه که در ایران تنها دارای یک گونه دائمی علفی پیازدار می باشد که در مناطق جنوبی ایران (خوزستان و فارس) و معمولا در جنگل های بلوط و گاهی قبرستان ها رویش دارد. پیاز عنصل از اواسط زمستان تا اواخر بهار سرسبزی خود را در طبیعت حفظ می کند و با گرم شدن هوا، آرام آرام زرد و خشک می گردد. اما در تابستان و شدت گرما ( در شرایط بدون برگ) گل آذین زیبای این گیاه ظاهر می شود که گل های نسبتا پایا و پر دوامی دارد. از نظر خواص دارویی، طبق تحقیقات انجام شده جایگزین بسیار بالقوه ای برای گل انگشتانه جهت کمک به قلب ضعیف، درمان روماتیسم و التیام زخم ها می باشد. صرف نظر از منطقه رشد، کاربرد اصلی این گیاه در درمان اختلالات قلب و عروقی، بیماری های تنفسی، عوارض استخوانی و مفاصل و مشکلات پوستی است. هم چنین این گیاه حاوی بوفادینولیدها (گلیکوزیدهای قلبی) است. علاوه بر این، ترکیبات فنلی، فیتوسترول ها، پروتئین ها و اسکلریک اسید نیز از این گونه استخراج شدهاست. از میان گلیکوزیدهای قلبی جدا شده این گونه، داروهای ضد سرطان نیز تولید می شود. سایر تاثیرات بیولوژیکی این گیاه شامل اثرات ضد التهابی، آنتی اکسیدان، ضدباکتری، ضدویروس، ضد قارچ و سیتوتوکسیک می باشد. پیاز عنصل اثر تحریک کننده روی پوست بدن دارد و اگر روی پوست اثر داده شود تولید قرمزی و تاول می کند. متاسفانه در سال های اخیر در فصل زمستان پیازهای این گیاه توسط بومیان از خاک بیرون آوده می شود و به عنوان نرگس هلندی به فروش می رسد که خطر جدی در جهت انقراض این گیاه محسوب می شود و لازم است تحقیقات لازم در راستای اهلی سازی و کشت این گیاه ارزشمند انجام گردد. هم چنین به نظر می رسد علاوه برخواص دارویی ارزشمند، این گیاه دارای پتانسیل زینتی نیزمی باشد.